月饼、汤圆、粽子。。这类应节食品每每在节后都会剩不少，新鲜劲儿也没有了。其实换换吃法换换做法，就会是另一种风味。今天用粽子变成小朋友喜欢的洋气甜点，一款是甜甜的“红豆粽子汤”、另一款是酸甜可爱的“水果粽子串”。

    “红豆粽子汤”是在与朋友聊天中得到的启发，朋友是广东人，家乡那边会把枧水粽切成丁晒干保存，临吃时放在甜汤中一同煮制。这种做法让我听听都馋，而且可以想象得到粽子丁煮好以后耐嚼的口感。想到小朋友可能会更偏爱软糯，所以我在做的时候是直接把粽子切成丁放在红豆汤里煮的，而且用牛奶代替了水，牛奶与红豆沙很搭，化个三五分钟就能做好这款甜汤了。

    红豆汤具有益气养血、利水消肿的功效，而且可以健脾胃。汤中加入熟粽子丁，又让这道汤成为简单又营养的夏日点心，非常适合小朋友食用。

原料：

    熟粽子两只、红豆沙 80克、牛奶250克

做法：

1、  将熟粽子切成小丁。

2、  牛奶倒入锅中，加入红豆沙。

3、小火边煮边搅匀。

3、  锅内微煮开后，加入粽子丁，改中火煮一两分钟后关火即可。

     油炸粽子大人小孩都爱吃，只是本来糯米就是比较难消化的东西，吃可是又惦记着炸粽子那松脆外皮与香软内芯的诱惑，实难放弃。那就试试“水果粽子串”吧。

       先把粽子切成小块，用油炸过以后放吸油纸上去掉多余油脂，再把应季的水果切成块，串起来，水果可以多些，这样可以中和油炸粽子的油腻。好玩好看好吃。

   将很少的油炸粽子与多样水果搭配成串，水果的甜美可以分散孩子对油炸食品的注意力，同时也能解腻。而且外观非常吸引人，也是举办小朋友聚会的亮点。

  原料：

   熟粽子、菠萝、草莓、炼乳

做法：

1、熟粽子切大块。

2、小奶油中加入适量油，看油烧至七八成热后，把粽子逐块放入油锅中。

   若怕粘连，可提前在粽子表面薄薄的扑上一层淀粉，

3、用油炸至表面微黄发脆后捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。

   用竹签将水果、油炸粽子串成串。吃时淋上炼乳。
  

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