两个月前杂志约稿，主题是六月刊的“端午宝宝粽子”。要以粽子为主角，设计几款做起来简单又适合小朋友吃的粽子餐，当然还要造型可爱、咸甜兼顾、营养全面。刚拿到样刊，正好端午将近，我也同步发到博客上来吧，这两天每天都会有这个系列，家有小朋友的妈妈们可以试试做做看。

今天这款是“蔓越莓杂粮粽子”，糯米好吃但是不容易消化，尤其是老年人和小朋友们并不适宜吃得太多，因此这款粽子糯米与黄米各一半。 两个月前，想弄到新鲜粽叶还真不是件容易事，跑了好多地方才把粽叶和粽绳配齐。我家包粽子的糯米并不提前泡，只是临用时拿水泡上直接包，做出来一样好吃，省时省力。

黄米自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。小米每 100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食首.含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。中医学认为，黄米性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经，具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。粟米主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。有肾病者宜常食，脾胃虚着宜久食。产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。

酸甜可口，营养丰富的蔓越莓的加入，使这款粽子在营养、口味、外观上，更适合小朋友，而且用果酱代替白糖蘸食，别有风味。

   原料：

    糯米200克、黄米200克、蔓越莓干100克、鲜粽叶、干粽绳

做法：

1、将干粽绳用开水烫煮两三分钟至柔软，捞出后用冷水冲净，备用。

   糯米、黄米混合后淘净，加入蔓越莓干拌匀。

2、选2-3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。把粽叶折叠成漏斗形状。将混和了蔓越莓的杂粮米放入，米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。折叠粽叶使粽叶把米全部包住。用粽绳缠绕粽子4―5圈，系上活扣即可。

3、包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

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样刊收到了，在@都市主妇Herschina 六月刊里，我设计了好玩好做好吃好消化的＂端午粽子Baby版＂。全家共享粽子美味的端午节里，怎能没有宝宝的一份呢？