端午节快乐！

    昨天拿粽子做了两款甜点，其实拿来做菜也一样得心应手。想吃得清淡些，做个“酸奶鲜虾粽子沙拉”、想厚味，来道“粽子鸡翅”，有这么一盘，连主食都可以省了。就是这么个思路供参考哈。

夏季天气炎热，沙拉好吃又好做。这道沙拉时用到的水果和黄瓜含有丰富的维生素、番茄红素、胡萝卜素，鲜虾虾营养丰富，易消化，富含微量元素，乳酪含有丰富的优质蛋白而且补钙。

将熟的粽子切成丁加入，可以同时代替主食。用酸奶和盐来调味，能让这款沙拉口味更清新，而且也避免了沙拉酱的高热量。

  原料：

   熟虾、熟粽子、黄瓜、芒果、圣女果、乳酪片、酸奶、盐适量

做法：

   将熟虾剥出虾仁。熟粽子切丁、黄瓜切丁、芒果去皮取果肉切丁、圣女果对半切开、乳酪片切丝。

   加入酸奶、盐，拌匀即可。

      鸡翅是小朋友喜欢爱吃的食材，除了辣味，任何做法都极受欢迎。既然要拿粽子来入菜，那么与鸡翅同烧自然最理想。

    这道菜另一个特别之处是加入粽叶同烧，不但充分利用了粽子时多余的粽叶，还能让这道鸡翅清香宜人。而且最后加入的粽子，让这道菜同时也配上了主食。粘满酱汁的粽子吃起来更加入味，更受欢迎。

    对了，CCTV10《夕阳红》端午节特别节目里，有一期是我参与录制的，22号，也就是明天上午8：30会播，我做了道南方菜“香糟龙利鱼”。欢迎宅在家里没出门的朋友们瞄一眼哈，吼吼！

 原料：

鸡翅8只、熟粽子两只、鲜粽叶两张、老抽两汤翅、糖1汤翅、黄酒1 汤翅、姜片、葱段

做法：

1、熟粽子切成大块备用。

2、鸡翅洗净擦干水份。锅内油热后，放入鸡翅，一面煎黄后，翻面再煎黄。

3、加入黄酒、老抽、糖、姜片、葱段、翻均匀。加入热水至没过所有食材。

4、将粽叶略剪成大片，放入锅中同煮15分钟。

5、待锅内汤汁收至略浓后，取出粽叶，加入适量盐调味，倒入粽子块翻炒一分钟左右，待粽子块表面均匀裹上汤汁即可关火。

粽子的化样吃法

        蔓越苺杂粮粽子               奶香粽子红豆汤                   水果粽子串

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准时收工！

来，咱也提前穿越进夕阳里，争取十点前收工。