实在是喜欢吃吉野家的牛肉饭，如果逛街到了饭点儿随便吃一顿，那就看我满街找吉野家吧，基本上我对北京他们的分布门儿清。我还轴，只认他们家的“牛肉饭”，配上姜丝吃别提多美了。   

     还记得头回吃是在98年的新街口离JJ迪厅挺近的那个店，和“美国31种冰淇淋”挨着吧。是大份牛肉饭，我全给吃光了。那时候正是疯狂臭美的年纪啊，怎么就没想着减肥呢。而且一个大姑娘抱着大碗吃个净光也太吓人了。

     怀孕以后特别喜欢吃牛肉，吉野家更成了不二选择，他就特想不明白，说“这有什么难的啊，不就是弄点儿肥牛涮涮熟，加点儿蔬菜嘛。自己也能做啊。”可也是啊！一语点醒我梦中人，这有啥难的啊，咱自己也能做啊！花个十几分钟，牛肉加的多多的，蔬菜加的多多的，两个人吃饱饱的，成本比吉野家一份中号牛肉饭还低呢。

    自打这以后，我再也没进过吉野家。

原料：

日式烤肉酱一小袋、肥牛片半袋、洋葱1只、胡萝卜1只、西兰花半颗、菜花半颗、

糖1小勺、胡椒粉1小勺（随个人口味决定是否添加）、盐适量

做法：

1、将胡萝卜去皮切片、西兰花、菜花洗净掰成小朵。 汤锅内水煮开，加入半勺盐、几滴色拉

  油、适量鸡精调好味，将处理好的蔬菜倒入烫两分钟至熟，捞出控干。

2、另一锅内烧热，将烧烤酱和水以1：2的比例倒入烧开，加入肥牛片，洋葱丝、糖、胡椒

  粉，煮至汤汁变稠，试一下咸淡后按自己口味加盐关火。

3、将事先煮好的米饭盛至碗中，码上牛肉、蔬菜、再淋上汤汁，撒点熟芝麻提味。

蔻蔻心得：

1、超市里有很多酱汁，可按自己喜欢的口味选择，推荐“鸡肉味”“牛肉味”“照烧味”。

   “大喜大”系列里的也不错，卖牛排的地方有合资的日式腌烧酱汁都值得一试。

2、喜欢口感脆脆的洋葱，就等快起锅了再放进去煮半分钟即可。

3、喜欢肥牛嫩一些的，可以先把肥牛片涮熟后捞出，煮至汤汁浓稠后将肥牛片倒入拌匀。

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