健康的身体最重要--红枣冰糖糯米粥

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分类: 粥羹汤水 |
给自己的假期结束了,忙了几天,我似乎又回复到那种打了鸡血的工作狂的状态。虽然自己休息了差不多一个半月的时间,实际上好像比现在要更辛苦,因为大部分的时间脑子里其实是在不停的想各种问题,所以居然瘦了4斤。好吧,我承认,我没有办法让自己真正的停下来休息。只有在忙碌的过程里,我才能找到自己的价值和安全感。
这段时间老是胃痛,而且频率增加,痛感加强,不得已去医院检查,结果:慢性胃炎加胃痉挛。暂时没什么大问题,有情况再回医院复查。医生说要中药调理,我想想算了,吃药还不如自己食疗。胃病不过就是个慢性的东西,不是一天两天好得了的,只能通过合理的饮食习惯来进行调理。所以医生就讲了不要吃刺激性的东西,按时吃饭等等等等......
这个社会太多太多的人,因为工作原因,吃饭不规律,饮食不合理,还有很多男士,平时可能因为工作原因要饮酒的,所以胃都不好,大部分的人去医院检查可能都会得到一个慢性胃炎或者是什么浅表性胃炎之类的诊断结果,这都是因为平时不注意,长期的对胃的伤害积累造成的,可能没法根治,不过通过慢慢的调理都是可以让自己更健康的。我们所拥有的,还有什么比健康的身体来得更重要?
这个红枣糯米粥,是暖胃养胃的,且调理脾胃不和。糯米可能很多人觉得难消化,其实中医典籍《本草经疏》里说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。当然胃不好的要少吃硬的糯米饭之类的,但是吃点糯米粥是很有好处的。
主料:糯米.红豆
调料:1)红枣.冰糖
做法:
1)红豆和糯米提前3-4小时浸泡,将糯米,红豆和红枣洗净,混合,待用。
2)将1)的3种材料放入锅中,倒入适量纯净水,用小火煲约70分钟。
3)放入冰糖,继续煲20分钟,这个时候红豆和糯米都已经开花了,关火,盖上盖子稍微焖一下即可。
PS:
1)红豆和红枣需要提前浸泡,这样能减少煮粥的时间,更易烹调。
2)红豆的量大约是糯米的2/3最好,这样煮出来的粥粘稠且绵软。