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一切皆由心生--扁豆肉丝(附16道漂亮养眼的家常菜)

(2009-11-01 22:47:25)
标签:

扁豆肉丝

深圳足球

露珠里的蓝天

美食

分类: 鱼肉主义

一切皆由心生--扁豆肉丝(附16道漂亮养眼的家常菜)

昨天下午,H拉我去附近的体院馆看足球,深圳队的最后一场保级比赛.本来是不太想去的,最近都比较忙,基本没有空闲时间,闲下来的时候我宁愿什么也不干,睡觉也好,发呆也罢.就是觉得累,想休息.不想多说一句话.最近承受了太大的压力. 可是H说,你需要出去多走一走,而且去看球可以释放压力.我就改变主意了.

 

最近越来越词穷,每天说出的话不外乎是店里的事情,家里的事情,沟通也变的困难.脾气变的很大,而且很暴躁.没有耐性,明知道这样不好,却还是纵容自己.希望和人大吵一架甚至大打出手,也许只是想找一个缺口.宣泄.

 

看完球出来,我被淹没在大量的人群和车流里,看着人潮汹涌,忽然觉得在这个每个人都苦苦挣扎的城市里,自己已经很幸福.一切好与不好的,皆由心生.


回来之后,又开始有感冒的征兆.这几个月,身体变的很脆弱.动不动就生病.喝了大量的开水.

 

主料:宽扁豆.瘦肉
辅料:红椒
调料:1)油.盐.鸡精.
      2)姜.蒜
做法:
1)肉切成薄片,再切成细丝,用生抽,盐,淀粉拌匀.扁豆洗净,择去老根,切成细丝.倒入烧开的水里焯两分钟,捞起,放在凉水里过一遍.红椒洗净,切成细丝.姜蒜拍松,剁碎,待用.
 

2)锅烧热,放油,至6成热,下肉丝炒到变色快速盛起,锅余油,放入姜蒜末爆香,倒入红椒和扁豆丝翻炒片刻.调入适量盐,倒入肉丝翻炒均匀,加鸡精调味即可.
 
PS:
1)焯扁豆的时候在水里滴入几滴食用油,可以保持碧绿的色泽.
2)肉丝不要炒的过久,因为菜盛起之后本身还有余热,炒过了会影响口感.
3)扁豆一定要完全的炒熟,不然会有毒的.

俗话说,做菜讲究色香味俱全,卖相是第一点,首先颜色漂亮了才会有食欲,整理一部分颜色和造型都漂亮的家常菜.家常菜也要养眼不是?

养眼的家常菜【点击以下菜名即可进入连接】

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         西兰花炒番茄   上汤油菜拔香菇   百合枸杞炒甜豆     土豆蒸鸡块  

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             开胃酸辣虾   黑椒牛肉莲藕饼   豆豉鲮鱼蒸南瓜   芹香土豆牛肉汤 

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            泡椒蒸金昌鱼    糯米排骨南瓜煲      水煮鱼片       尖椒雪里红 

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            韭菜花炒鸡蛋   奶香玉米南瓜羹    蚕菜番茄蛋汤    清蒸蒜蓉开背虾 

 

很久没有看到这样露脸的照片了,哈哈.这个夏天晒黑了很多.

一切皆由心生--扁豆肉丝(附16道漂亮养眼的家常菜)

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爱上了这种看球的感觉,此刻没有种族,不分等级,每个人都是一样激情呐喊.

深圳的保级比赛,体育场基本坐满了.其实喜欢足球的人很多,只是对中国足球太失望.

开场几分钟,深圳队争取了一个点球的机会,进了一个,欧耶(*^__^*)

一切皆由心生--扁豆肉丝(附16道漂亮养眼的家常菜)

最后结局,深圳保级成功.

一切皆由心生--扁豆肉丝(附16道漂亮养眼的家常菜)

 

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