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世间没有完美--肉末青菜鸡蛋羹

(2008-01-09 00:30:12)
标签:

美食

肉末

鸡蛋羹

分类: 鱼肉主义
世间没有完美--肉末青菜鸡蛋羹那天去吃火锅,隔壁两口子是抱着宝宝去的.吃的时候,我们几个轮流抱着BB转悠.世间没有完美--肉末青菜鸡蛋羹后来,抱着BB转悠去了,她老公说,其实当初真不想要这个孩子,但是她非要.当时都没想要结婚,后来被我妈逼的就结了.总觉得还没有适应过来.孩子是个累赘啊......世间没有完美--肉末青菜鸡蛋羹

 

其实我一直都知道这个问题,秋跟我说过很多次了.但是看着她老公抱着小孩很开心的哄而且每天大姑娘大姑娘的叫,我又觉得似乎不是他自己说的那样.或许是这个孩子,让他改变了初衷,学会接受了吧.有时候看着别人的生活,如同看到自己的明天.我追求着完美,可是从来都没有奢望过,这个世间并不存在的玩意.

 

博里有很多JM都结婚了,她们的博客如同一个小世界,记载着喜怒哀乐.看的出来,她们把生活中很多平淡的插曲当作幸福的源泉.很佩服她们,能把家庭协调的如此的好,要不怎么说女性是伟大的呢?世间没有完美--肉末青菜鸡蛋羹婚姻或许是平凡的,会有吵闹和矛盾,柴米油盐的背后总会滋生出些许的不满和疲惫,身边的男人也许会被诱惑而一时的失神,孩子也许会不听话而惹你生气......但是生活的主旋律一定不是这样.我总以为,婚姻和爱,并不是相矛盾的事情,难的不是拿到那个红本本许下要相爱一生的誓言,最难的应该是相处和理解,珍惜与放弃.

   

如果找到一个好的男人,心甘情愿为他洗手做羹汤,生儿育女,谁说这不是一种幸福的生活?

<这段时间对婚姻的感悟似乎特别多,但是我这个没结婚哪有资格说,各位筒筒就当我胡扯吧>世间没有完美--肉末青菜鸡蛋羹

世间没有完美--肉末青菜鸡蛋羹

主料:鸡蛋.肉末 (蒸出滑嫩鸡蛋羹的窍门看下面的枸杞蒸鸡蛋 )

辅料:青菜

调料:油.盐.淀粉.料酒.酱油.鸡精.麻油

做法:

1)肉末加淀粉,料酒,盐,酱油,鸡精拌匀,青菜切成细末.

 

2)鸡蛋打成蛋液,加水,盐,鸡精调匀.用筛子过一遍,如果没有筛子,用勺子撇去表面的浮末也可以.上蒸锅.

 

3)蒸鸡蛋羹的同时,把锅烧热,放油,至7成热,倒入肉末炒散至刚刚变色,加入青菜末,炒匀,关火.

 

4)鸡蛋蒸至7成热时,把炒好的青菜肉末均匀的铺在鸡蛋羹上,淋上麻油.再加热2-3分钟即可.

 

PS:

1)鸡蛋蒸到表面开始凝固的时候加入肉末,再蒸熟即可.如果蒸时间稍微长了一点也不要紧,因为上面铺了一层肉末的关系,鸡蛋的口感也不会变老.

2)炒肉的时候油不要太多,不然吃起来的时候会比较腻.

 

鸡蛋的营养价值: 

1)鸡蛋味甘,性平,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效.

2)含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生.

3)鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用.

注意事项: 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食.老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平.一般人一天吃鸡蛋2-3个就好.

食物相克:与鹅肉同食损伤脾胃.与兔肉、柿子同食导致腹泻.同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.

 

点击菜名即可查看详细内容:

     世间没有完美--肉末青菜鸡蛋羹         世间没有完美--肉末青菜鸡蛋羹

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