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疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

(2008-08-26 07:23:56)
标签:

小牛烹香香

疯狂煮妇

2小时

扫荡超市

厨房小窍门

美食

分类: 美食煮艺
    俺是个没有出息的人。

  俺家领导,是万万不能提早告诉要去带俺去远处的华人超市的,如果那样做了,直接后果就是:“睡神”晚上睡不着觉,天不亮就自动起床。

  这种情况是很折磨人滴~~俺和他都是这样想。

  周末早上不到7点“睡神”就起了,msn上遇见鱼,告知“行动”以后被其嘲笑:没出息。

  是滴,俺是没出息,要是俺有出息,今年奥运会中国就不是只拿51砣金疙瘩那么简单了……嘿嘿。

   走吧,不啰嗦了,去看看疯狂煮妇2小时是如何扫荡华人超市滴~~

      在美国,只有如加州等华人众多的城市才有像样的华人超市,和国内没有什么两样,规模大、品种多、样式全,就连装饰都是中国风,漫步其中,如果不是偶尔遇上几个金发老外,你一定会以为,这是在妈妈家附近的那个超级市场,所以每去一次,心理和生理上都是一次绝妙的享受。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

     蔬果区各类中国、亚洲蔬菜、水果应有尽有,价格适中,物品丰富。   

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

    海鲜区就更不用说了,生猛的蓝蟹、鲜嫩的生蚝、象跋蚌、大龙虾、活虾活鱼应有尽有……

    就连买茶叶的柜台,从东到西滴摆满了海内外的各式红茶、绿茶、乌龙茶、铁观音……只要你想要的,在这里都可以找到。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

  亲爱的茄子,你们争先恐后滴挤到俺面前,说:“买我吧!买我吧!”。

  可是,俺只能对你们说可是,虽然俺也很想带你回家,可是,你们在时间的摧残下早已不再青春,大王只能留着口水依依不舍的离开……疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

   花,到处是花。

             http://i34.tinypic.com/n15o5x.jpg

   2小时以后,俺终于扫荡完了,这次较之上次还是比较少滴,上次像这样造型儿滴车子,2辆!

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

   每次都说俺带黑超,这次,俺绝对末有带黑超!不信你看!顺便说一下,俺绝对是双眼皮,嘿嘿……领导开车,大王习惯在车上小眯一会儿,因为回家后的整理工作还是相当繁重滴…

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

      回家喽!开始整理。

     香茅、生姜、马齿菜(还记得上次俺挖野菜的那种马齿菜么,这次去居然看到有买的!于是买了一大把晒干…)

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

     韭菜、韭菜花、小油菜、紫苏、小白菜、长豆角。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

        苦瓜、荷兰豆、蘑菇、冬瓜、芋头、莲藕。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

       领导的最爱荔枝、龙眼,贡梨、白果、鲜花生、青木瓜、马蹄。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

        泥鳅、三层肉、牛健(牛展)、扁鱼、黄稠鱼(黄翅鱼)。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

      干货是可以放久一点的,尽管家里还有,但是去了总要都扫一些:2包紫菜、1包白菜干、3包金银花(泡茶喝)、1包金针菜、1包虾干、1包冬菇、1包香菇。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

     多吃吃健康食品,所以减少吃泡面的机会,可以换成米粉类(非油炸),建议多吃黑色食物:5种黑字头的糊糊(回来马上糊了一包,香滴来!)黑芝麻糊、红枣。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

  不健康食品也还是有滴:1包海苔葱饼、8包天津18街麻花、2包椰子小饼干、沙琪瑪、蔬菜全麦饼干。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

   鲜百合2包、糯米粉、虾饺粉、蔬菜面、竹签、2包老李调味包(偷懒的好帮手)。

       疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门 

   2包松花皮蛋、3包花生仁、排粉、盐锔鸡调味包、肉骨茶调味包、2包白油腊肠、2包冰糖。       

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

   3包雪菜、干丝、细竹笋、2阿妈的火锅包(有时也拿来做调味品)。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

   各式调味品也是必不可少的:生抽、香醋、照烧鸡汁、香油、王致和豆腐乳、郫县豆瓣、古坛泡菜、剁椒、炒菜的橄榄油(忘拍)。

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    2块一盆小花给大王,8块一盆富贵竹巴结领导。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

   没有买到满意的茄子,买了2个画茄子的小油碟聊表安慰,2个竹筛可以晒东西、包饺子,老好用了,小塑料盆。

             疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门

         最后献上一束辣椒花,1庆祝奥运圆满完成,2庆祝扫荡有理!嘿嘿……

       疯狂煮妇2小时如何扫荡华人超市-19个厨房小窍门 

                      (不算吃饭,总共花去领导270块大刀。)

   如果一次购物过多,而且不能短时间吃完怎么办?

   小牛的处理基本方法是:

   1:蔬菜保鲜,分门别类,将各种蔬菜用厨房纸巾包住,装入保鲜袋装好,可以延长保鲜时间,调味蔬菜可以装入水杯里,注入清水,用保险袋装好放入冰箱冷藏,也可以延长保鲜期,泡过水再出售的叶类蔬菜不宜保鲜,最好及早食用;

   2:肉类保鲜,以大化小,将大块肉类、鱼类分解成小块,用保鲜袋装好,需要腌渍的,可以提前加入调味料腌渍,这样烹饪的时候不仅简单,而且更加入味;

   3:冷冻冷藏,冰箱内的蔬果保鲜室应维持在4℃-6℃左右才是蔬菜保存的适温,如果温度过低,会导致蔬菜变色变味;放入冷冻室的食物在装好后,最好抽空袋内的空气真空保存,含水份高、绿叶类的蔬菜不宜冷冻保存;

  室温保存,适合室温保存的食材最好室温保存,比如西红柿、南瓜、土豆、红薯、洋葱等,但是主要最好放在室内阴凉通风处;

   5:贴好标签,特别是冷冻室的食物,最好每份都贴上标签,上面写上购买日期、品种等对应信息特别是肉类冷冻后会不容易分辨,写好标签这样才不会到时候找不到要用的食材;

   6:整理计划,食物过多,你一定得有个详细的计划,比如什么食物该最先吃,什么可以稍候再吃要做到心中有数,最好写个大概的食谱计划,贴在冰箱门上,这样对于俺这样的马大哈们尤其有效;

    :……

   当然了,购买食材的时候切勿贪多,以新鲜为购买第一准则,如果不新鲜宁可不买,一旦买回来最好及时烹饪,享受食物最佳时段的美味。

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