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小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)

(2014-06-07 10:08:56)
标签:

美食

文文老妈

vitamix

全营养调理机

豌豆浓汤

分类: 汤煲类菜谱
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
      每年从夏初至端午节后,这一段时间,是蚕豆与豌豆上市的时间。 虽然说端午后豆子都有些老了,但价钱却便宜了好多。今年不知为何现在菜场还能见到蚕豆的影子,却找不到小豌豆的踪迹。
      上个月经常买小豌豆来煮着吃,放一点点盐,清新香甜,文文和我都很喜欢,有时候吃好饭都可以吃上一大碗。蚕豆先是炒着吃,等老一些就做咸菜豆瓣酥或者豆瓣汤吃,再接着就是放油入尒了做油炸豆瓣酥,脱了水的豆瓣可以吃上一阵子呢。

     看了小V的介绍,说可以做浓汤,就想到了小豌豆,小豌豆的清新可以让人胃口大开。跑遍整个菜场没看到小豌豆,只能悻悻然的去超市买了速冻的青豆来做。

    小V做浓汤很方便,而且因为它的黄金三要素使得它可以使食物的具有很有的破壁率,食物营养释放更充分,做出来的浓汤也更细腻,口感好营养吸收更好。
     我这次做的浓汤很小清新,没有加黄油也没有用黄油炒面粉只加了一点点淡奶油做装饰,很清爽开胃。只是先煮熟小豌豆,炒一下洋葱,放小V里打一下,加盐黑胡椒就搞定了。

      今天又是一年高考,祝所有高考的学子和家长好运!

豌豆浓汤
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
原料:豌豆,洋葱,蒜
调料:盐,黑胡椒,淡奶油

小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
1、豌豆入锅加水煮开
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
2、煮至豌豆熟(可以取一粒试试看)
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
3、锅上火加热,入一点油,煸炒洋葱和大蒜末(喜欢的话可以用黄油炒哦)
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
4、炒至变透明且有香味溢出
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
5、煸好的洋葱蒜末入容杯中
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6、加入煮好的豌豆(沥净水)
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
7、加适量水(自己喜欢,稀的就多点水,浓点就少放点)
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
8、加一点米饭,为了增加一些稠度
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
9、开机,豌豆就转起来了。开机三步骤大家应该都记得吧,芝麻糊那篇里有详细的讲到
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
10、开机三步骤后,高速运转大概一分钟多一点
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
11、然后关机三步骤,从右到左
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
12、倒出豌豆泥
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
13、加适量盐和现磨黑胡椒粉
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
14、加少量淡奶油用于装饰(我是用調羹先慢慢点一个一个圆点,然后再用竹签勾出来的,弄得不好,忽略,哈哈)
小清新浓汤让你食欲大开——豌豆浓汤(Vitamix全营养调理机试用报告)
15、拌匀,开吃,是不是很细腻啊

                           冷热皆宜的美容饮品——杏仁奶茶
                           好喝营养的水果饮料——椰香芒果西米露

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