简单易做又受小朋友喜爱的“铜罗烧” 

   看过日本动画片《机器猫》的朋友们，应还记得剧中“主角”多啦A梦与大雄抢吃“铜罗烧”的场景吧！奶香浓浓，饼皮松软，再夹上红豆的美味，这大概就是多啦A梦喜欢铜罗烧的原因吧？多啦A梦喜欢的东东，小朋友自然也会非常喜爱，不妨就试着做点吧！(本文写于~喜构喜够~WWW.XGXG.CN~阿司匹林之家) 

材料 

A.
　  鸡蛋.....................................1个

　  牛奶(或水)...........................180毫升

    松饼粉...................................1包

   提示.如果没有买到松饼粉也可以用以下材料替代:

   低筋面粉................................100克

   泡打粉...................................半匙

　 鸡蛋..................................... 1个

　 牛奶..................................180毫升

   糖.......................................25克

B.蜜红豆..................................40克

　  奶油...................................10克

　  鲜奶油..................................5克

作法

1.将松饼粉、鸡蛋、牛奶拌匀成面糊，放入冰箱冷藏30分钟备用。用其它材料替代松饼粉时，应将低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。蛋黄加入2/3的糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。蛋白打至起泡，加入1/3糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。拌匀，放入冰箱醒30分钟。 

2.奶油软化与蜜红豆拌匀，再加入鲜奶油拌匀成馅料。

3.平底锅烧热抹薄薄的油，取适量面糊煎成数个松饼皮。

4.然后，在煎好的饼皮中间夹入适量作法蜜红豆奶油馅料即可。

提示：做这道点心，红豆馅料的口感非常重要，您可以参考我的另一篇博文---怎样煮出一锅上好的红豆（基础篇）。(本文写于~喜构喜够~WWW.XGXG.CN~阿司匹林之家)