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芝士巧克力小饼 & 香蕉巧克力麦芬

(2010-12-09 21:50:24)
标签:

巧克力

芝士

香蕉

饼干

麦芬

分类: 饼干 的无限快乐

芝士巧克力小饼 <wbr>& <wbr>香蕉巧克力麦芬

 

有一小块剩下的乳酪

还有一根长满芝麻点点的香蕉

两个丑丑的小家伙

在同一天出生。。。


『材料』

低粉:50g

泡打粉:1/4小匙

奶油奶酪:35g

无盐奶油:20g

蛋:半个

砂糖:1大匙

巧克力碎片:60g

杏仁碎:20g

装饰用奶油奶酪:30g

 

《小小乳酪蛋糕》

 

『做法』

准备:装饰用的奶油奶酪切成1cm大小冷冻备用

1.奶油奶酪和奶油室温放软后,用橡皮刮刀拌到顺滑,加入砂糖用打蛋器拌匀,再分次加入蛋液拌匀。

2.低粉、泡打粉混合过筛后加入翻拌至没有干粉,加入切碎的巧克力和杏仁碎拌匀。

3.用小匙帮忙整理成小圆形,放在油纸上,再放上切成小块的奶油奶酪,180度20分钟左右。


芝士巧克力小饼 <wbr>& <wbr>香蕉巧克力麦芬

芝士巧克力小饼 <wbr>& <wbr>香蕉巧克力麦芬


另一位,拍糊掉的香蕉巧克力麦芬同学 


芝士巧克力小饼 <wbr>& <wbr>香蕉巧克力麦芬

 

做法请看:这里,红豆不放,换成80g切成小丁的香蕉,然后再加入5g可可粉,不用拌匀,拌成大理石状就可以了,入模后上面再放两片香蕉片,撒上巧克力奶酥。巧克力奶酥请看:这里,差不多是奶酥:可可粉为8:1,做好原味的之后加入可可粉一边捏碎一边混合。 

芝士巧克力小饼 <wbr>& <wbr>香蕉巧克力麦芬


小饼烤好后是脆脆的,第二天吃起来变软软的了
芝士巧克力小饼 <wbr>& <wbr>香蕉巧克力麦芬

巧克力和香蕉给我的感觉就像抹茶和红豆
芝士巧克力小饼 <wbr>& <wbr>香蕉巧克力麦芬

包包好,塞进盒子。。。
芝士巧克力小饼 <wbr>& <wbr>香蕉巧克力麦芬

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