昨天收到一盆栀子花,还做了早餐泡菜煎饺。(第75篇早餐)

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早餐简单搭配 |
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早餐泡菜煎饺
用料
猪肉馅、泡菜、(猪肉和泡菜的比例为1:1)韭菜、香葱末、水饺皮。
调料
白胡椒粉、盐、糖、香油
做法
1.韭菜、香葱洗净,切末。泡菜切碎。
2.在猪肉馅中加入盐,胡椒粉,一点点糖,香油,搅打均匀后放入泡菜碎、韭菜末、香葱末,继续拌匀。
3.取水饺皮,放入馅料,在水饺皮的边缘沾一点水,再捏合成水饺。
以上步骤可以在前一晚完成,冷冻在冰箱,第二天早晨取出煎熟就好。
4.平底锅放一层薄油,摆入煎饺,小火煎到饺子底部焦黄即可。
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