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早餐丝瓜粥、红薯焗烤三明治、卤蛋

(2015-10-20 19:00:20)
标签:

早餐粥

暖暖

分类: 小食谱-下厨房
早餐丝瓜粥、红薯焗烤三明治、卤蛋

早餐丝瓜粥、红薯焗烤三明治、卤蛋

早餐丝瓜粥、红薯焗烤三明治、卤蛋


早餐丝瓜粥、红薯焗烤三明治、卤蛋


丝瓜粥

用料
丝瓜、鲜虾(除了虾,还可以加入蛤蜊,鱿鱼...)、鸡肉、大米

调料
盐、白胡椒粉(我没有加调味料,很清淡很好喝)

做法
1.先熬一份粥底,熬一小锅白米粥,将米粒煮的烂烂的,这一步也可以用电饭煲完成,睡前设置好时间。

2.鲜虾处理干净,只取虾仁;鸡肉切丝;丝瓜刮去外皮,切小丁。

3.煮一小锅沸水,将虾仁和肉丝放进去汆烫,然后捞出。

4.如果你用电饭煲煮的白米粥,这时将粥盛入小锅,放在火上,加入丝瓜略煮一会,最后放入汆烫的虾仁和肉丝,搅匀后略煮即可,可随喜好调味。

早餐丝瓜粥、红薯焗烤三明治、卤蛋

早餐丝瓜粥、红薯焗烤三明治、卤蛋


红薯焗烤三明治

用料
全麦面包或吐司2片
红薯100克
披萨奶酪碎30克
葡萄干7克
杏酱或苹果酱适量

做法
1.红薯刮去皮,切成厚1厘米的片,放入蒸锅隔水蒸熟。

2.取一片全麦面包,在面包上抹上一层杏酱,接着撒一些奶酪碎,把蒸熟的红薯片放在上面,再撒适量葡萄干,最后再撒一些奶酪碎,用另外一片面包盖住。

3.把三明治放入烤箱烤到奶酪融化,面包变酥脆就好了。

早餐丝瓜粥、红薯焗烤三明治、卤蛋


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