不知道是因为年龄大了还是电视节目实在没意思，现在极不爱看电视，也不是不爱啦，就是一看上电视，通常不到十分钟就会睡着，所以当我想睡觉的时候，就躺在床上打开电视，看着看着就进入梦乡了，真是极好的催眠药啊！

    但最近一段时间有两个节目吸引了我的眼球，看上就上瘾了，一直到节目结束还意犹未尽毫无睡意，期盼着下一期节目快点到来。这两个吸引俺的节目到底是啥捏？嘻嘻，那就是现在貌似挺火的《中国好声音》和《东方卫视顶级厨师》。好声音咱是学不来了，天生就不是唱歌的料，欣赏欣赏就得了，看个热闹罢了。但是顶级厨师就不一样了，有关美食的啊，我最感兴趣了，看到兴起处还会跃跃欲试，恨不得亲自上阵比划一下。其实我真的很羡慕参加节目的那些人，不但可以结识很多的美食爱好者，互相交流切磋厨艺，还能面对面的跟刘一帆这样的大师请教。还有还有，可以跟着剧组到处走，杭州、敦煌、太阳岛.....真是走南闯北的吃喝玩乐啊！

   不能亲自参与，咱自己在家比划一下总可以吧，也可以说挑战一下！上一期节目当中有一个环节是用桃子做甜品，当然“套肠”俺是不敢尝试啦，用桃子做甜品倒是不难，难就难在时间要求的很短，要求在四十分钟内完成！我真的很佩服那些选手，不管好坏，人家可都在规定时间内完成了自己的作品，其中不乏极品，比如易敏的黄桃草帽。看到这里的时候我就在想，要是我选择做什么呢？蜜桃派？桃子蛋糕？黄桃慕斯？这些好像根本不可能在四十分钟内完成啊！奶昔还是别尝试了，要是也做出李宗盛评价的“洗澡水”可真是太丢人了！

    有了，我家小子经常点名要吃的一款甜品就是用黄桃做的，因为其没有什么技术含量，零厨艺妈妈也能做出来，我就没有在博客里得瑟过，不过要是用来参加顶级厨师的这个节目，没准还真行。说着说着就来劲了，动手开始做实验，看看我能不能也在四十分钟内做出征服评委的甜品来。当然，我的评委只有两人——老公和儿子。

桃子曲奇甜品：

原料：黄金桃2个，巧克力曲奇4块，奶油60克

调料：冰糖、蜂蜜适量

装饰：新鲜薄荷叶

做法：

     1. 黄金桃洗净备用。

     2. 削皮后切成块。

     3. 放进小煮锅，加适量水和冰糖煮十分钟左右。

     4. 桃子软烂汁浓即可关火，再加点蜂蜜调味，这样桃子看起来更有光泽。

    这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了，一点不比罐头差！

     5. 开始做甜品了，把所有原料都准备好。

     6. 先将煮软的桃子切成小片备用。

     7. 将曲奇饼装入保鲜袋，用擀面棍碾成颗粒状，这个活小子抢着干，结果三下五除二把饼干碾得有点碎。

     8. 奶油用电动打蛋器打至不流动的状态。

      9. 将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部。
     10. 再在曲奇上铺上一层奶油。

     12. 再放上一层黄桃，加入的量根据自己的口味。

     13. 再铺上一层曲奇、奶油、黄桃，如此重复两次。

     14. 最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒，点缀上薄荷即可。

美食心得：

1. 桃子选用黄金桃比较好，颜色漂亮，口味香甜，一般桃罐头也都是用黄金桃做的。

2. 也可以直接选用罐装黄桃，也就是“黄桃罐头”，但罐头食品还是少吃为好，自己动手吃的更安全。

3. 也可以将桃子换成其他水果，根据自己的口味选择即可。

4. 冷藏之后更有风味。

    黄桃生吃总是感觉有点酸硬，顶级厨师节目中有的选手就用黄桃做了甜品，被评委评价的就是酸硬，口感不好。我这款甜品是将黄桃加冰糖煮软了，加上甜脆的曲奇，还有香滑的奶油，创造出多层次的口感。奶油是这款甜品的润滑剂，将软软的黄桃与脆脆的曲奇包裹起来，很好的中和了两者的口感与味道。

    这款甜品也适合跟孩子一起制作，这样孩子更能感受到亲手制作美食的乐趣，享受起来就会更快乐！

    做好这款甜品也就用了半个钟头的时间，绝对符合顶级厨师的标准哈！至于评委评价的怎么样，看我家小子的吃相就知道了。老公只尝了一口就被小子抢下来了，美其名曰：“大人吃这个不好！”也不知道到底哪里不好？这小子刚拔了四颗大牙，吃起东西来只能用前面的牙齿咀嚼，但也没挡住这小子对这个甜品的喜爱程度，不一会儿就把一碗都干掉了，也不知道是不是囫囵吞枣。

    刚刚播完的这期顶级厨师做的甜品是香蕉奶昔，哪天还得挑战一下！

——————————————————   我家的那些甜品 ——————————————————