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给蛋糕加点风味——糖桂花海绵蛋糕

(2009-07-25 13:34:52)
标签:

美食

分类: 烘培游戏

    放假了在家里越发懒散,天气也比较热,做饭变得令人头疼,一天三顿饭要在家里吃,就觉得做饭也不是一件容易的事了,主要是不知道做啥,看来要当一个合格的家庭主妇还需要磨练啊!

   早起还是喝点稀的,来块糕点比较简单随意,糕点当然要自己动手啦,总是那几样恐惹人厌烦,稍微来点小创意还是不错的。所谓万变不离其宗,怎么变也还是面包蛋糕,只不过在里面加点特别的风味,就显得不一样了。

   

        给蛋糕加点风味——糖桂花海绵蛋糕

 

    上次的海绵蛋糕,家人吃的都不错,这次还是海绵蛋糕,在里面加点糖桂花试试。

原料:鸡蛋4个,低粉150克,白糖60克,糖桂花50克,酸奶30克,色拉油30克。

      

         给蛋糕加点风味——糖桂花海绵蛋糕

 

过程如下:

1.鸡蛋从冰箱取出室温回暖,打入无水无油的干净盆中。

2. 加入糖桂花搅拌均匀。

3. 分3次加入白糖打到颜色发白,提起打蛋器,其上能有长长的浆液,浆液坠入盆中不会立即消失。
4. 加入酸奶 和色拉油,低速打匀。
3. 分次筛入面粉,用橡皮刮刀从下往上翻,快速切拌均匀。
4. 面糊倒入八寸蛋糕模具,轻震几下,震出大气泡。
5. 烤箱160度预热,放入从下往上数第2层,40分钟,上色后加盖锡纸。
6. 出炉后立即倒扣在考网上,放凉后脱模。

 

                 给蛋糕加点风味——糖桂花海绵蛋糕

 

        看,这次发的很高,因为上色后盖了锡纸,颜色也漂亮很多。切一块尝尝,一股淡淡的桂花香味萦绕齿颊,确实不一样的风味哦!

 

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