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在上一篇博文中试了一下新版的投票功能,发现大家对这个功能还很感兴趣。投票的结果有点出乎我的意料,截止到目前为止,居然有66%的上班族对晚餐都很重视,25%的上班族晚上吃得比较简单,只有10%的上班族晚上回来后没时间做饭。我原来以为上班族大多数回来会懒得做饭,做也只是简单的,看来这一点我要向大家学习,我晚上也常常是简单吃点就完事了:)不过这个结果应该不是完全客观的,只能说明喜欢看美食博客的人大多数都是比美食比较重视的,那些不喜欢做饭的也就不会常来看美食博客了:)而且有趣的是,上班族重视晚餐的比例开始的时候更高,晚上懒得做饭的比例后来才慢慢提高一些。可见越是喜欢做饭的看美食博客越积极,都是很早就过来看了:)看来这个投票结果还是挺准确的,谢谢大家的参与哈:)
我在上一篇博文中提到,男人做什么都比女人做得好,可爱的食神编辑把我的标题就立为——男人做什么都比女人强,不得不佩服编辑对话题的把握性。
我的确现在才从我家小胖身上发现男人清晰有条理性,做起事来比女人干脆、利落、有效率,我一直以为这个什么都不会做的男人现在做起家务来居然又快又好。相比之下,女人就显得有点婆婆妈妈,稀里糊涂,我就是这样。但是我也不禁要想一想,既然男人什么都做得比女人好,那么男人究竟要女人做什么?说得难听点儿,难道女人除了生孩子真的就一无是处了吗?
以前认识一个单身男人,不但饭菜做得好,房间也收拾得井井有条,但是朋友们一起去他家时,有人说:“这个家少了点儿女人味儿,一看就没有女主人。”
那么这个家中的女人味儿究竟应该是什么?我想应该是一点点情调、一点点温馨,是风轻云淡,是风花雪月……
女人固然不如男人那么理性,但是一个幸福的家庭怎么又少得了女人的感性呢?
那句话怎么说来着:“这个世界如果没有了女人,就少了50%的真,60%的善和70%的美。”
我不知道这是女权主义者的宣言,还是男人对女性的高歌,我还是觉得有点言重了。其实男人身上也有许多优点,男人简单,不象女人那样心思复杂,单纯的男人也很可爱。男人至少也应该占了50%的真、善、美,我觉得男人、女人各一半,缺一不可:)
就象这道菜中,如果说男人是包了肉馅的豆腐包,那么女人则是点缀的虾仁,衬托的绿叶,滑润的芡汁,因为有了女人,这世界才更完美呢!
用料:五花肉100克、鲜虾100克、清水少许、白胡椒粉1克、盐1克、姜粉1克、葱末少许、生抽3ml、料酒2ml、蚝油2ml、熟油15ml、香菇2朵、豆腐300克、
芡汁:蚝油2ml、生抽5ml、老抽5ml,淀粉少许、清水适量
做法:
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制作提示:
1、我第一次用微波炉做菜,主要是给杂志做微波炉美食,感觉还不错,方便快捷还没有油烟。如果不用微波炉的话,同样的做法用蒸锅也可以,蒸的时候要长一些,大概15分钟吧,淋汁用炒锅炒浓稠了就行;
2、如果不用微波炉的话,也可以把放好馅的豆腐先用油锅煎至金黄再蒸。
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