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快手家常菜——酱爆鸡丁

(2009-03-13 09:58:23)
标签:

美食

分类: 肉食动物

快手家常菜——酱爆鸡丁

 

 

  经常听到有人问我,今天吃什么,尤其是快到饭点的时候。如果我回答的菜品不那么隆重,就觉得很对不起大家对“美食家”的期待似的,呵呵~不过我的回答往往就是:简单的家常菜。

 

  现在生活节奏都很忙,那些既简单又健康又好吃的东西,既能满足我的营养需求,又不会浪费太多的时间,何乐而不为呢?

 

  今天这个酱爆鸡丁做得是太急了一些,做的时候还没有完全解冻,我就急急忙用手把还冻在一起的的鸡胸肉撕开了,所以鸡肉的表面很不光滑,平时我做得比这个好哦,嘿嘿~

 

  又到周末了,祝筒子们周末愉快哈~

快手家常菜——酱爆鸡丁

 

酱爆鸡丁做法:

1、鸡胸肉切丁,加酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟,黄瓜切丁备用;

2、锅中油热后,放入葱姜炒香,放入鸡丁炒至变色,

3、放入甜面酱翻炒均匀;

4、放入黄瓜丁翻炒均匀即可。

 

快手家常菜——酱爆鸡丁

 

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