“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”已经是许多家庭的真实写照！其实，早餐是一日三餐

中最重要的，我们只要早起10分钟，就能与家人在餐桌上享受丰富的早餐了。

    一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性，营养学专家们根据早餐食物的种类制定了

一种评价早餐营养质量的方法。首先，他们按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜（水

果）类、肉类和奶类，如果食用了其中２类或者少于２类就算早餐质量差，食用了其中３类则为早

餐质量较好，如果能全部食用这４类，则为早餐营养充足。

    早餐量以午餐无明显饥饿为准。早餐所提供的能量及营养素应该达到每天需要量的25%～30%，午

餐前感觉很饿，那说明早餐营养不够全面或分量不够；如果还觉得饱的话，这样的早餐就太过丰盛或

油脂超标了，会加重消化系统的负担。

    今天的这个牛角面包三明治，面包、火腿、鸡蛋、生菜、酸奶、草莓。。。从营养学的角度看，谷

类、肉类、奶类、蔬菜（水果）类，全部都齐了，呵呵。。。你的早餐怎么样，是不是一样够牛呢？

材料：牛角面包、火腿、生菜、鸡蛋、草莓、酸奶、沙拉酱

做法：

1、鸡蛋打散，加入少许盐和香葱碎搅拌均匀，煎成厚蛋饼备用；生菜、草莓洗净备用；火腿切片备用。

2、将牛角面包从中间剖开。

3、依次加入生菜、火腿、鸡蛋，

4、最后挤上沙拉酱即可

 牛角面包三明治——5款牛气十足的营养早餐

5款牛气十足的营养早餐：

爱心吐司三明治——巧心蜜意的浪漫情人节早餐：）

香蕉吐司卷——15分钟搞定的趣味吐司早餐

串烧吐司三明治——忽略早餐前，想想爱情吧！

全麦三明治——早餐享受一天好心情