永恒的love---圣诞节快乐
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方方球果冻巧克力碎末love我儿子 |
分类: 烤箱烘焙 |

先奉上一枚平安果。昨晚夜班,到单位科里就一人给发了一个苹果。轮到我这里还剩两个,我看啊,瞅啊,觉得两个都很漂亮,都爱不释手。可是只能挑一个,怎么办呢,最后我选了左面的粉色包装的。小郭拿了右面的苹果,撕开包装咔嚓咔嚓就开始吃起来,我小心翼翼地放到包里,他还奇怪呢,问我为啥不吃,我说带回家给我儿子,他撇嘴说不就是一个苹果吗,自己吃了得了,我说苹果是苹果,但是我儿子没吃过这样包装的,哈哈。看看,这就是单身和妈妈的区别。
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开始做爱心果冻和love巧克力了。
1.松露巧克力一盒,这盒巧克力是雨点送给我的,我很喜欢吃,没事就衔一颗,等到做love巧克力的时候只剩下5颗了,简直是太少了。^_^
2.巧克力隔水融化
3.核桃砸开取仁
4.然后切成碎末
把巧克力浆填充到硅胶模子里,上面撒上核桃仁碎末,原谅我弄得磨磨叽叽的,哈哈。
下面开始做果冻。取橙汁200ml,加鱼胶粉10克隔水加热,搅拌至鱼胶粉完全溶解,然后把溶液倒进模具里。放到冰箱冷藏,至果冻成形,然后放热水里一小会儿,就可以轻松脱模了。做了多次果冻,都是和儿子合作的,没有一次拍下完整的的过程。找了半天找出这么一张图片,凑合着看吧^_^

看见巧克力上的裂痕没,原因是这样滴:我做完没来得及拍照就出去办事了,怕儿子吃了我特意留了张纸条放在盘子旁边,上面写着:“亲爱的儿子,先不要把盘子里的巧克力吃掉,等我拍完照全都给你吃。”等我回来了,儿子嬉皮笑脸的凑过来了,“妈妈,我没吃巧克力,可是我拿起来看了一会,把那个〇弄断了,然后我又用我的唾沫沾上了”,晕,好恶心啊你,哈哈!
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