猪骨胡萝卜玉米汤

    这两天早上一觉醒来，尽管外面阳光灿烂，但还是明显感觉到阵阵凉意。颇有些冬天的味道了。

    在萧索干燥的冬天正是进补的最佳时机。传统医学称，冬令是属于“封藏”的季节，冬季补充的营养容易被身体吸收储藏，从而达到提高人体免疫力和增加体内热能的目的。而煲汤既是美味佳肴又能滋身养体，把它作冬季滋补首选，再合适不过。  

     这几天开始降温，家里又还没有来暖气。冒着凛冽的寒风回到家就有热气腾腾的汤喝的时候，那份温暖是不言而喻的。

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    汤有很多很多种，但喝来喝去，发现最好喝最爱喝的无非那几种方便易做的家常款。介绍一款我家最常煲的美味好汤——猪骨胡萝卜玉米汤。

    菁制温暖牌靓汤——猪骨胡萝卜玉米汤

    材料：猪骨2块（喜欢肉多的就选排骨哈）、胡萝卜1根、玉米1根、姜2片

    做法：

      1.猪骨洗净，用沸水焯一下，去掉杂质。然后再放进盛满清水的煲里。煲至8成熟。

      2.胡萝卜切大块，玉米切成3段。然后把胡萝卜、玉米和姜一起放进砂煲。

      3.起锅前放少许盐和胡椒粉即可。

营养分析：

     胡萝卜玉米都是营养丰富的碱性食物，有利于调节体液的偏酸性。

    骨头汤中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力。这款汤有平衡酸碱、抗衰老的功效。

另外6款菁制温暖牌靓汤：

 香菇红枣鸡汤（国外流行的鸡汤疗法）

止咳润肺汤（广东地区盛行的食疗）

鱼翅瓜猪骨汤（清火好汤）

罗宋汤（补脑好汤）

萝卜猪骨螃蟹汤（营养丰富）

 奶油南瓜汤（奶香十足的西式汤）

菁制美食淘宝网店 http://shop59273452.taobao.com/，旺旺：菁制美食

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