父母回国了。

         从去年圣诞到现在，一晃9个月过去了。可是，可是，我还没来得及好好孝敬父母，还没抽出时间来带父母四处去玩，怎么就要回去了呢？

         这9个月，恰巧也是我人生中最忙碌的九个月。因为在紧张的工作和学习之余，我正在完成我的第一部书稿：菁制美食的幸福西餐。

        父母负担起了全部的家务。不仅把家里收拾得一尘不染，还帮我剪草，整理花园，种了很多很多的蔬菜。而我和帅哥每天脱下的脏衣服，第二天就会带着太阳的味道干干净净整整齐齐地叠放在了床头。

       父母对子女的爱从来都是无怨无悔不求回报的。

       父亲不是个善于表达的人，但他会每天清晨为我准备好一杯凉白开，然后帮我拿包，送我出门。而一听见我的车响，就会出门去迎我，帮我拿东西，还会递给我特别为我做的鲜榨蔬果汁。

       母亲会每天唠叨我穿的衣服不够多，埋怨我忙得没时间和她说话。可等我说要带她玩去的时候，她却又固执地说：“我不去，我哪都去过了，不能耽误你的时间，你赶紧忙你的正经事去。”

       快回国的这几天，他们每天就忙活着看看还能帮我干些什么活儿。打扫屋子，吸尘，洗床单被褥，清洁卫浴……

       因为有课，也无法去机场送行。回家的时候，依然习惯性地想推门而入，却是紧锁的大门。望着那空荡荡的屋子，眼泪无声无息地流了下来……

        如今，“菁制美食的幸福西餐”马上就要出版了。我要感谢我的父母对我无怨无悔的奉献，感谢父母对我毫无理由的包容，感谢父母不计较自己任何的得失，感谢你们！

                                                                      2007年9月7日 于奥克兰

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        在人的一生中，念念不忘的口味往往不是山珍海味，而只是一些普通的家常菜。我们每个人都会对于家中菜肴风味有着深刻的印象，那是一种充满幸福的感觉。那值得怀念的味道是无法替代的。

        葱油饼就是这样一种食品，质朴而又简单。每次听到饼皮在油锅滋滋作响的声音，伴随着青葱与面皮相乘的阵阵香气，让人忍不住要大啖一口。

         葱油饼可以当早餐、正餐、宵夜点心，入口油润松软，葱香浓郁，既解嘴馋又能吃饱。对于如今或许是太乏时代感的味道，但在我的心目中特别温暖亲切。因为，这是父母亲自教我做的。味道是一如既往的熟悉，吃着总有想家的感动。

         至亲才是至爱。因为一份亲情，食物就算再普通，也会格外好吃。更因为中间渗进的那份特殊的情怀，每一口吃下去，都是别有一番滋味在心头。

葱油饼

材料：

     面粉300克（如果想口感更松软，也可以掺入一些低筋面粉)。盐5克，热开水100克，凉水100克，食用油10克，葱花适量。

制作：

      1、中筋粉300克+盐3克+开水搅拌一下，分三次加入凉水揉成面团，然后再加入食用油10克。面要活得软一点。不要用力揉，容易把面活硬。

      2、盖上保鲜膜醒30分钟。

      3、把醒好的面团分割成小块。每块都擀成圆饼状，均匀的抹上油，然后撒上葱花。

       4、切开一个缺口，然后折成三角形。再擀平。（说明，在给烙饼叠层的时候方法有很多种。比如卷起来拧成麻花再擀平等。我的这个方法是比较简单易操作的）

      5、锅内放少许油，油热后放入面饼，烙制金黄即可。

                         擀成薄片，铺上葱花。然后切出一个小口，折叠    

                                        折好后的样子

                                           再擀平擀圆

 下期预告：

三顺美食集锦二——双色饼干（马赛克饼干），看着很神奇，其实非常简单，你一定可以做到！更多的“三顺美食”请看：我是中国的金三顺——三顺美食集锦　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　双色饼干

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