上周做孟老师书上的酸奶菠萝吐司，那知道菠萝皮完全没有书上的效果，本来想这周换菠萝包的方子再试一次，但天太热，这种高油脂的东东还是不太讨喜。

    想起来用酸奶揉出的面团相当的润，有北海道的感觉，所以今天单用酸奶来做吐司。

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    方子：根据《孟老师的100道面包》调整

    A金像高筋粉500g，美玫低粉50g，细砂糖70g，盐4g，酵母6g，原味酸奶190g，冰水200g。