加载中…
个人资料
猪小姨_01r
猪小姨_01r
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,657,993
  • 关注人气:2,577
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

超浓郁巧克力栗子蛋糕

(2018-05-22 19:46:42)
标签:

美食

巧克力栗子

小蛋糕

分类: 猪小姨的蛋糕
是被笛子的巧克力栗子蛋糕诱惑到了。
小巧小巧的蛋糕,一颗颗做成栗子的模样,怎么就这么喜欢呀。
于是,下单淘了栗子形状的蛋糕模。
看着小小的甜美点心,心里开出快乐的花儿。
超浓郁巧克力栗子蛋糕

口味自是不必说的,如果喜欢巧克力。
藏着的一颗栗仁,是它乖巧的小心思。
超浓郁巧克力栗子蛋糕


超浓郁巧克力栗子蛋糕

超浓郁巧克力栗子蛋糕

超浓郁巧克力栗子蛋糕

超浓郁巧克力栗子蛋糕
用到的料:黄油90克,糖粉90克,低粉120克,高纯度黑巧克力30克,盐2克,可可粉15克,全蛋2颗,栗仁12颗。
过程:黄油软化,加糖粉打发,加一颗室温的全蛋,打至酱状,再加一颗室温的全蛋,打至酱状,黑巧克力隔水融化(我把黑巧克力装在裱花袋里,用微波炉40%的火力,30秒),待黑巧克力温度降至室温,但未再次凝固时加入,打至均匀酱状。
小提示:直接加全蛋在黄油里打发的情形,只适用黄油软化到位,且全蛋为室温,而室温又超过大概25摄氏度的情形。否则很难做到。
超浓郁巧克力栗子蛋糕
过程继续:筛入低粉和可可粉,用刮刀拌匀面糊,将面糊装入裱花袋备用。模具涂抹一层黄油,撒一层面粉,挤入一些面糊,放上一颗栗仁,再挤入另外面糊,将栗仁包裹,烤箱预热180度,烤约25分钟,出炉,脱模。晾凉,放置一天后,感觉更润。
超浓郁巧克力栗子蛋糕
用到的栗仁:
超浓郁巧克力栗子蛋糕





夜晚的台灯下,醇香醉人中,丢开杂事的纷扰......
只是,闻香而已了,这么高的热量,还是忍到早餐时再享受它的滋润、馥郁吧超浓郁巧克力栗子蛋糕
超浓郁巧克力栗子蛋糕

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有