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猪小姨_01r
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博文
(2018-09-26 17:02)
标签:

杂谈

分类: 猪小姨杂感
中秋,跑去魔都姐姐家,
乐颠颠跟去菜场。
姐姐负责掏钱采购,我负责东张张西望望。
满眼的姹紫嫣红碧绿鹅黄水灵滋润活色生香。
菜场,果真是我深爱的地方。
来,爱我,不必请我吃哈根达斯,
请带我去逛烟火人间大大小小菜市场......

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美食

烫面蛋糕

分类: 猪小姨的蛋糕
有个形容词叫“入口即化”--
轻、柔、软、润,
食物进入嘴巴的那一刻,仿若融化仿若水面泛起层层涟漪
带来瞬间的意乱情迷......
网称“古早味蛋糕“的烫面法蛋糕恰便是也。
(也许比“入口即化”更进一阶的是,吃了和什么都没吃一样,这个蛋糕的口感更接近于此,一块吃进去,好像嘴巴里什么都没留下,我想大概是液体含量高,低温慢慢烘熟,使它能具有非常轻盈软润的口感吧)
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(2018-09-16 17:46)
分类: 猪小姨的面食
鲜肉小烧饼,
酥酥香香。
秋日微微凉的早上,
搭一碗热粥,
这份妥帖,属于温暖的家常。



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美食

生烤排骨

分类: 猪小姨在烧饭
继续排骨。
继续秋日的能量储备。
难道我在做冬眠的准备......

完全烤箱菜。
一腌一烤,
比一番煎炸烹炒要来得省事得多。
滋味足而过瘾。


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秋,已微凉。
天空碧蓝澄澈。
桂花蜂蜜小排骨--
可以当作零嘴与茶食的甜蜜肉肉,
带着浓郁的桂花香。
悄悄地贴个秋膘吧。


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(2018-09-06 22:09)
初秋,暑热还未完全褪去。
又做了清凉细腻香滑的绿豆糕。
包了自己煮的蜜红豆。
多一点点新鲜的口感。
切开来,也是好看。
或许红豆豆和绿豆豆于此偶遇
从此惺惺相惜
你中有我,我中有你
......
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做了核桃包,松软香甜,小有意趣,
搭配初秋日的清晨。
想着,那些新一季,饱满可爱的果实们,
就要下来了吧--
核桃、栗子、向日葵、榛子......
还有苹果、梨、葡萄、石榴这些水果们
一颗原本感叹时光飞逝容颜已老的悲秋之心,
于是欣欣然雀跃了起来。
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中秋,或许可以称它为苏式月饼;
日常,它就是简单的酥皮小点心。
很爱的椒盐馅儿,甜咸适口,酥软得宜。
点一点中国红,便是节庆的喜气与心思了......


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美食

海鲜粥

分类: 猪小姨在烧饭
突然觉得,粥这种食品,从熬到吃,很契合我所希望的生活状态。
水滚了便小火一直慢慢熬着,工夫到了,好粥自然能成。
这种状态便是:
不急不躁,不急于求成,实实在在的付出,慢慢的得到回应,
不那么浓烈,却暖心暖胃滋润身心,
滋味清淡隽永,干净、安宁、自然、妥帖,
日常的踏实与舒适
大概也是令人放松的情感的相处状态吧
......
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台风过境,雨,撒了欢儿。
延续40天的高温终于退下。
做不完的事,就只折腾了快手的酸奶小蛋糕。
温暖的香气,
用来搭配漫天雨雾的一丝阴郁。
《夏洛特的网》里蟋蟀唱着单调的歌曲:
再见,夏天,再见,夏天......
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