六一儿童节，从VICKY上幼儿园开始，我特别希望有儿童的家长能放假，陪陪孩子！但从幼儿园到小学即将毕业，几乎这九年来，儿童节我都是上班的。

    VICKY问了我几次：“周五，你真的要上班吗？”

   “哎！没办法呀！调课不容易的。学期末了，不能调课呀！”

   “行啦！我自己在家做练习！我也有很多事要干的！”

    我的VICKY还是懂事的好儿童！

    既然没时间在六一节带着小孩玩，那做一款小孩爱吃的香蕉蛋糕！这香蕉蛋糕不但有香蕉的香甜，还有榛子的浓情，适合小孩噢！还是快手小蛋糕，一个容器就能做好，省了洗锅碗瓢盆的时间，节约出来的时间可以多陪一下孩子呀！

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     上次说到同事提到要小蛋糕，做了大蛋糕都不敢送，送给她的就是这款小蛋糕！在送之前，做了两次，材料稍稍修改，加了榛子粉口感大大提升！这两次的香蕉小蛋糕送给别人尝试，大人小孩都喜欢。我也有信心做这款小蛋糕送同事，最后送给她18个香蕉榛子小蛋糕，她坐在我家里看着我做的，烤好她立刻尝了，一下子吃了俩个，希望她喜欢，也祝她年年18岁！

     第一次做的香蕉巧克力豆蛋糕，还可以看见香蕉块~~~~

    第二次做的香蕉榛子蛋糕，用了我喜欢的杯子蛋糕模~~~~
=====================================香蕉巧克力豆蛋糕==========================================
材料：无盐黄油60克，糖60克，鸡蛋一个，低筋面粉120克，泡打粉1克，香蕉泥180克，巧克力豆50克；

烘焙：烤箱中层上下火180度约25分钟；

做法：
1、准备材料：香蕉泥加入几滴柠檬汁(图1），过筛的低筋面粉和泡打粉（图2），无盐黄油在室温下软化（图3）；

2、无盐黄油软化后加入糖（图3）打发至颜色变浅；
3、分次加入蛋液（图4），打发至吸收，再加入另一些蛋液（图5）；

4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉（图6），拌匀（图7）；
5、加入香蕉泥（图8），拌匀（图9）；
6、最后加入巧克力豆，拌匀（图10）；

7、把做好的蛋糕糊用勺子舀到杯子蛋糕模中（图11）；

8、放进预热烤箱中层，180度约25分钟（图12）；

======================================香蕉榛子蛋糕========================================

材料：无盐黄油60克，糖60克，鸡蛋一个，低筋面粉80克，榛子粉40克，泡打粉1克，香蕉泥180克，

装饰：巧克力豆适量；

烘焙：烤箱中层上下火180度约25分钟；

做法与之前的相同。

    从口感上来说，加了榛子粉的香蕉蛋糕不但味道更香，口感更湿润更软滑。我更喜欢香蕉榛子蛋糕！

    祝天下的儿童节日快乐！健康成长！

  祝天下人童心未泯，节日快乐！