比控制饮食更难的不是你吃到了多少，而是你吃得再多，也没有任何美感，我不是说吃相，是你吃的过程就不愉悦，吃完了心里也还是空荡荡的没有满足感……

不知道你有没有发现：你把食物摆放的越整齐、制作的越美，你进餐时获得的幸福感就越多，这一过程的结果，也是很神奇：你单次摄入食物的量也会相对减少！


最直接的例子，就是快餐盒里的食物，因为方便饭盒紧紧包裹着食物，显得食物总是捉襟见肘的局促，而你把它盛进餐盘，就会发现，原来的食物貌似膨胀了几倍。

 

再有一种情况：就是食物越丰富的时候，可能我们受制于选择的压力，或者视觉上已经先有饱足感，实际吃进去的量，并不像我们期待的那么多，这种情况对天生的大胃口无效（天生的大胃口，这篇文章就看到这好了。）

 

无论面对多多的食物，或者多丰富的食材，你就记住一个原则：只选择自己喜欢的，这个原则其实包括我们自己制作食物，也很奇效。你吃到了自己真爱的美食，还不会乱塞进肚子里一堆高热量的负担。

 

果蔬汁什么的，挺健康，也很有颜值，有时间做两个以上的蔬菜水果，一定会有惊喜。

我自己没有用过果蔬减肥的方法，因为坚持不下来，因为对于一个吃货，只吃流食的日子，并没有什么幸福感可言。

 

如果是野餐，或者自己带午饭，就把饭盒的一半装上颜色鲜艳的食材，一来，让你打开盖子时，眼睛会被色彩温柔的按摩；二来，这样做你一定会多吃很多蔬菜和水果。

 

有时间自己制作食物，就把盘子选择大一些、浅一些的，别只做一个菜，如果真的只有一个菜，就用两个盘子来装。至于为什么？请翻到文章的最开始位置……




写这篇文章的时候，我正在感冒中，毫无食欲的一天，还是强迫自己吃了一盘子的食物，因为食物是维持我们正常代谢的基础，特别是你对食物完全没有渴望时，就记得蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物，强制自己装一盘子，然后看着自己喜欢的节目，默默添进肚子里去！

还有又美又瘦特别重要的一条：有时间，自己多做饭！自己做食物的好处，这里脑补一万字。


还有又美又瘦特别特别特别重要的一条：多尝试新食物、多尝试新做法！生活没有惊喜，不如SHI了算了。不能做到每天吃的不一样，至少偶尔加些新元素，把原本装在盘子里的食物，装进菜叶里；选择一个新的吃饭地点；跟朋友约会尝点时令菜；把餐具换换；或者干脆尝尝调料……



能不能瘦，其实没那么重要！吃的美不美，真的关乎幸福。美不是奢侈，只是偶尔的尝试和仪式感，我们对食物越热爱，越能让我们感知，如何表达对于自然赐予我们丰富食材的尊重。