最近的饮食不是很正规，没有太充裕的时间好好坐的餐桌前细嚼慢咽，大都是匆匆走进快餐店对付一下，或买些零食在电脑前边看边吃，好在周末抽身做了这道香橙蒸饭，算是对连日来亏欠身体的小补偿。

 

香橙蒸饭，芬芳的橙香与糯米的劲道让人回味，在这里，鸡肉只有一个配角儿，当然，不喜它还可以换成排骨，之前用这个相似的做法做过排骨糯米荷叶蒸，口味也不错，但尝试这种将荷叶替换为橙子的小改变是会给你惊喜的。

 

正好端午节马上要到了，会包粽子的人不是很多，那么，就做一道香橙蒸饭吧，我想，除了换换口味，也同样具有节日意义，因为糯米也是这里的主角啊，所以这应该是被山寨了的粽子。

 

最近更新缓慢，因为还有更重要的工作等着我做，这里还会继续，只是投入的热情少了一些，原谅我的分身乏术。

 

我-很-好，祝大家节日快乐！

 

 

【香橙蒸饭】  

 

原料：

新奇士橙子1个  鸡胸肉1块   糯米适量

 

调料：

盐   鸡精   料酒   生抽   老抽   适量

 

做法：

1、糯米加适量的温水泡半日左右，将水倒掉， 糯米备用。

 

2、鸡胸洗净切小方块。加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽拌一下，腌二个小时。

 

3、橙子洗净切六半，将皮与果肉分开，将皮摆入碗中。

 

4、将泡好的糯米放在铺在有橙皮的碗中，一层米，一层鸡肉的铺，可在糯米上挤些橙汁淋上。

 

5、蒸锅内加水置火上，将碗放入，盖锅盖中火蒸至饭熟即可。

 

小贴士：

 

1、由于米提前泡了，已经吸足水分，铺饭的环节无需再加水，橙汁淋上些就可以了。

 

2、米一定要泡到时候，否则难熟，鸡脯也要腌到时候，这样更入味。

 

3、尽量要选用品牌橙子，相比之下水分、甜味、香气确实比普通的橙子更浓郁芬芳。新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。

 

  

 

 

 

刚把伞放地下，将小花同学就到了，摆姿势臭美。

噢，这是我的雨伞，我没有打太阳伞的习惯。

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