今天我和西瓜同学采购粮食去了。

    说实话，CHINA TOWN的那些中国超市对我有着无限的诱惑。里面有很多国内的零食。尽管都是些在国内没有见过的牌子，以及简陋的包装外加没有生产日期的东西。但是闭着眼睛吃到嘴里还是可以缓解思乡之情。

    还让我非常激动的就是各种各样的调料，南方的北方的一应俱全，说实话很多南方的东西在北京的超市都买不到，所以看到没有见过的调料，总是让我激动不已，所以就见一个买一个，结果有很多到现在都没有用过，原封不动的摆到柜子里。就算咱不吃咱就收藏呗，是吧！^_^

    筒子们，俺今天得瑟大劲了有些累，就不和大家多说了，祝各位新的一周工作愉快！

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             鸡蘑粉

      材料：鸡一只，茶树菇（正宗的应该放榛蘑，但是美国没有），粉条，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，酱油，料酒，盐，冰糖。

       制作方法：
      

       1，把蘑菇用水快速的冲一下，然后放到凉水中泡发，只要蘑菇软了，我们就把蘑菇捞出，泡蘑菇的水我们留下备用。这里要说一下，因为蘑菇中有很多水溶性维生素，长时间冲洗会损失大量的维生素。所以不管是新鲜的还是干的蘑菇，都建议用水快速冲洗，不建议泡在水中清洗！

     2，把鸡切成小块，然后焯熟备用。

     3，把葱切段，姜和蒜切片，大料两个，花椒20粒，桂皮一小块。

     4，把粉条用温水泡软备用。

       5，在锅中倒油，然后放入两大块冰糖，用中火将糖熬化，然后把鸡放入炒个糖色。看炒糖色的步骤图，点击旧文萝卜烧肉查看。

     6，糖色炒好后，放入15毫升的酱油。

     7，放入（2）中处理好的各种调料。

     8，放入料酒。

     9，倒入我们刚刚泡蘑菇的水。用这个水炖鸡，一来是不浪费蘑菇溶解在中的维生素，二是起到提鲜的作用。蘑菇的鲜味比鸡精要好吃多呢。

     10，大火将炖鸡肉的汤煮开后，调入盐，转中火炖20分钟。

     11，20分钟后放入泡好的蘑菇炖15分钟。

     12，放入泡软的粉条，再炖15分钟，我们的鸡蘑粉就做好了！

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