前天因为在家等快递，一天没出门，翻翻冰箱里，只有剩饭剩菜，好在之前做玉子烧的时候买了一盒蟹籽没用完，家里的存货又比较齐全，翻到了海苔，于是就有了它——蟹籽寿司。之前做过握寿司，前天又尝试了军舰寿司，军舰寿司就是米饭用海苔包裹成椭圆形，然后把配料放在上面。其实感觉做法不难，但是需要耐心，因为军舰寿司需要一个一个的用海苔包裹好，现在我非常佩服做寿司的师傅，因为做寿司真是非常锻炼耐性的一件事！

材料：剩米饭200克、寿司醋35克、寿司用海苔3片、蟹籽适量。

调料：日式酱油、芥末。

做法：

1、剩米饭放在容器中。

2、倒入寿司醋搅拌均匀后放置一会，让他充分的吸收寿司醋。使米饭变软。

3、手要先沾水，以免米饭沾手。用手取一小块米饭，放在左手上，大概10克左右的重量（没有具体称量），攥成椭圆形。

4、将米饭依次攥好，摆在盘上。

5、海苔切成细条，具体宽度要比米饭高出即可。

6、用海苔在米饭的外围围一圈。

7、然后撕下多余的海苔。

8、依次弄好每一个。

9、用勺子将蟹籽依次码在围好海苔的米饭上，这样蟹籽寿司就完成了。

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、眼泪做军舰寿司的做法纯属自我理解，如果是专业人士欢迎给予点评。

2、在进行围边的时候，最好从米饭的中间开始，如图6显示，不要从两头开始。

3、将蟹籽撒在米饭之前，还可以根据个人喜好挤上一点点芥末。

4、寿司饭的具体做法请参照之前的博文握寿司。