很幸运从众多网友中抽中了柏翠PE6880面包机试用的机会。面包机刚送到家的时候立刻拍了照片，希望能详细的向网友们介绍这款面包机和我的试用感受。以便参考。话不多说，下面我们先看看外观。

由于是快递过来，可能有的人会比较担心磕了碰了什么的，所以我把面包机到家的第一印象也拍下来供大家参考。最外层的盒子破了不要紧。因为取下第一层，里面还有一层盒子。

第二层的盒子完好无缺。而且包装很干净漂亮。

首先打开盒子看到的是快速入门手册，柏翠公司想的很细心，知道大部分人都不会一页一页的翻那繁琐又字多的说明书看，于是提供了快速入门手册。

 

面包机里还附带了两个酸奶杯、两个量杯、一套隔热垫和手套、一袋酵母、面包机说明书和食谱。

 

盖子和按键。很大气漂亮！

功能有19项之多

 

打开盖子看一下整体效果。盖子是可以拆卸的。

里面的揉面桶是旋转式取出和插入的方式，揉面的时候不易弹出，插入时候也不易卡住。

机身内腔是全钢打造的，烘烤起来更健康，不会释放有毒物质。而且是双管烘烤，让面包受热更均匀。


基本上面包机的图片就发到这里了，总体感觉面包机很漂亮，功能全，而且不占地方。

 

 

 

这两天我在家就捣鼓面包机来着，分别做了吐司、肉松和果酱，下面我来一一介绍！

 

 

鲜奶吐司：（750克）

材料：高筋面粉473克、酵母8克、细砂糖61克、盐6克、鸡蛋2个、牛奶260ml。

做法：

 

1、所有材料放入揉面桶里，启动揉面功能。

2、一个揉面功能是23分钟，我一共揉了两次。

3、两次揉面后，面团成为完全阶段。破口光滑，膜薄可以看到指纹。

4、将面团整圆放入面包机启动发酵功能。

5、一个半小时候面团发酵成功。用手指沾面粉，在面团上戳洞，洞口不回缩不塌陷，刚刚好。

6、将面团取出，排气松弛30分钟，用擀面杖擀成大片。

7、将它从左至右卷起放入面包机里进行二次发酵。

8、发酵至两倍大，基本上是和一次发酵的高度一致。

9、盖上盖子，选择烘烤程序，选择好烧色和时间，启动即可。

试用感受：

1、由于第一次用，没掌握好火候，烘烤用了40分钟 ，感觉外皮稍微有些厚了，我感觉下次我烤30-35分钟应该刚刚好。

2、这款面包的配方属于量比较大的，而且没有油脂，用面包机揉面两个程序就出膜了，让我很意外，看组织比较细腻柔软，下部也没什么沉积，我觉得非常好。

3、大大节省了操作时间，首先用揉面机的时候要在旁边一直看着，不时的还要用橡皮刮刀把边上揉不到的面往里推，用面包机就不用人看着，把面包机启动后自己想干是就干什么，等程序结束时再过去检验面团就可以了。在现在这个季节里，光一次发酵就要发2个多小时，让面团在面包机里发酵一个多小时就完成了，而且发酵的程度是刚刚好的那种，每次我不用面包机发酵的时候老是没有发酵到完全，老是怕时间掌握不好发过了，这回有了这个面包机，揉面发酵我可以都用它解决了。这点我一定要赞一下！

4、每次我都是休息的时候才做面包，因为做面包很费时间，用面包机就不一样了，我可以下班回来就把材料放进去，等三个多小时后面包就可以拿出来了，要是着急的话不用二次发酵，一次发酵后就直接烘烤，这样不到三小时就能做出来了。即使是上班族也有时间做早点，不用再每天买外面的不干净早餐吃。

 

 

 

 

 

肉松：

材料：瘦猪肉500克、葱姜适量。

调料：料酒、酱油、盐、色拉油、糖适量。

做法：

 

1、瘦猪肉洗干净，去除筋膜。

2、猪肉放入清水中，放入适量葱姜、料酒、盐开大火煮沸。

3、水沸后捞出浮沫。

4、盖上锅盖转小火煮40-50分钟。

5、用筷子能插透就可以关火了。

6、将猪肉取出晾凉后，撕成小肉条。

7、将猪肉条装进保鲜袋里，用小锤子将肉砸松。

8、将猪肉放入面包机理，启动肉松功能。

9、倒入适量的色拉油、酱油、盐、糖，放入酱油时观察一下着色情况。

10、然后盖上盖子不用管它，等1小时候猪肉松就做好了。

 

试用感受：

肉松除了煮猪肉，撕猪肉比较麻烦，放进面包机里就不用再管它了。以往做肉松要放在锅里炒它，不能离开人，不停的翻炒，手也累，脚也疼，用了面包机的肉松功能，就可以手脚都解放了，趁这个时间做个面膜，放松一下。主妇们也不用为了给孩子做肉松再那么辛苦了。

 

 

橙子果酱：

 

材料：橙子4个、冰糖适量、柠檬汁适量。

做法：

1、用盐将橙子皮搓一下然后再洗干净。

2、将橙子皮擦出橙皮屑。

3、剥去橙子皮，尽量把橙子里白色的那部分都剥下去。

4、将剥好的橙子放料理机打成泥。

5、将橙子泥、橙皮屑，冰糖（碎）放入面包机里。

6、启动果酱程序。

7、1小时后，如果果酱还没粘稠，那么再重新启动一遍程序继续搅拌。直到果酱粘稠为止。

 

 

试用感受：

感觉用面包机做果酱很方便，每次熬果酱的时候恐怕把果酱熬糊了，要不停的搅拌搅拌，有面包机把材料都放进去就可以不用看着了。

 

以上是我试用柏翠PE6880的试用报告，可供大家参考。