最近有许多好东西在 我的微博

   今儿天着实不错，小雨下着，小风吹着，见天的空调开着，今儿好容易见点自然风，飞车去小菲家聚餐，俺们的活动已经由原来的“农家乐”干脆改成“自家乐”了，商量了N多方案最终决定在小菲家直接造。

    一大早儿哥几个早录完像，然后海购了大堆乱七八糟，中西合璧的吃食，飞车前往，甭说兹有死活要吃烙饼卷肘子、猪头肉的，那边就立马有要求吃煎牛扒、意大利面的，俺可算看出来众口难调了，都“自家乐”了那还不可大家心儿吃。于是烙饼卷肉，意大利面、吞拿鱼三明治，溜溜凑了那一大桌子，好容易把大家的嘴都堵上了，这就踏实了。

    开车回家的路上，马路边大大小小的水坑，兹车一开过去，两边的行人，立马狂闪，生怕溅自己个儿一身,要说咱北京下的雨不大啊！也得亏不大，看看咱这马路的下水您就知道了，要是下大了那还得了。早先儿有下大雪把南方的电线给压塌的，咱还振振有辞赖老天爷，今儿有到处发大水冲大坝的，那坝也是年年修，修年年，愣是一年没躲过去的。不过也是，不修哪来的经费啊？继续周而复始的修吧！革命尚未成功，同志仍需努力!

   今儿凉快，早点闪，回家还一堆事等着我呢，小妞公司加班据说中央电视台新上了个新节目特好叫《分秒必争》这不小妞公司加班就是为了分秒必争给新栏目做观众调查，结果回家没饭吃，得，我就是受累得那个命啊，做了一下午吃的，还得接着来做个好吃又顶事的蚝油牛肉吧.

食尚小米美食定制——草菇蚝汁牛柳

主料：

牛柳,草菇,香葱,木耳,

蚝油,水淀粉,盐,糖,料酒,胡椒粉,酱油,鸡蛋,姜片各适量。

做法：

1、牛肉剔去筋膜用刀横纹切片。

2、腌制，加入酱油、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀后腌制1个小时，然后加入凉油，以免下锅粘连。

3、草菇切开，姜切片、蒜切片、葱切段。

4、草菇切开洗净后焯水捞出。

5、取锅放入适量油，

6、烧至7成热，放入牛肉片，不要着急翻炒

7、稍微等一会再快速划散，变色马上捞出。

8、锅下底油少许，放入葱姜蒜，煸香

9、多放蒜片煸香放蚝油炒香。

10、放入爆过的牛肉，略翻炒。

11、放入准备好的草菇，翻炒，放入调味料，盐、糖、鸡精少许，

12、然后放入用酱油调色勾芡撒入葱段出锅。

      
      
      
      
      
        
草菇蚝汁牛柳的制作要诀：

牛肉一定要快炒，否则变老影响口感，草菇过水焯才能去掉生味，突出鲜味，放蒜可提升蘑菇的香味。

更多好吃的肉菜

          骨肉相连烤野生北极虾                  红酒烤鸭腿

           蒜香烤羊排                         薯蓉芝士烤培根

           柠汁辣味烤桂鱼                     山药奇异果培根卷

        苏子烤鸡腿配玉米奶酪西红柿              烧烤鸡翅

         辣烤孜然羊肉                          酥肉烤茄子

欢迎加入食尚小米的圈子----食频道，我们会在近期提供场地，举办美食活动，大家一起分享美味