手握鳗鲡鱼的花牛同学

其实青岛现在是处于休渔期的，吃海鲜真有点助纣为虐的小罪恶，能买到的海鲜都是渔民偷打上来的。可是花牛偏偏爱鱼爱在每一天，姥姥几乎每天都要做鱼或虾给这小人儿解馋。有朋友纸条我，希望我能上个花牛食谱。汗颜~~ 她吃得东西太杂，以至于计划书这东西是没有用的，要随时满足她的食欲。然而海鲜是每天不变的一道大餐，也是花牛吃得最多的食物。

姥姥买了鳗鲡鱼，我喜欢的。这鱼的脂肪含量是相对高的，肉滑嫩且有弹性。越是好吃越不敢多吃，身上的肉肉疯狂增长中。鱼肚子那里的肉肉，去掉骨头，只剩下鲜美的鱼肉，花牛捏在手里，不断啃咬着往嘴巴里送去，还时不时的欣赏一下鱼的种类。仔细观察中。。。

辅料:葱姜蒜，花椒，香菜，盐，醋，酱油少许

做法：

1. 入油，炸花椒油，捞出花椒扔掉，花椒油备用
2. 加入2爆锅炒香
3. 加入鳗鲡鱼
4. 把鳗鲡鱼炒出香味
5. 加入醋少许（甜味果醋）
6. 加入水
7. 加盐加锅盖炖熟后出锅撒香菜末上桌

海风解闷热，只是阴天要下不下的雨水让人出门前有了顾虑。本打算今天带花牛去海边挖沙。

 吃得一嘴油的花牛

。拿手菜。