加载中…包含着无数父爱的一道菜：小炒腊肠衣
(2010-01-08 08:46:33)
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分类： 自制荤菜 |
父爱和母爱一样，都是世界上最伟大的爱！
父爱是一座山，高大威严；父爱是一汪水，深藏不露；父爱更是一双手，抚摸着我们走过春夏秋冬；而父爱更是一滴泪，一滴饱含温度的泪水。
父爱和母爱不同，父爱是一种默默无闻，寓于无形之中的一种感情，只有用心的人才能体会。因为以前不懂事真的没怎么发现，为了我们兄妹，为这个家操劳了一辈子，自己落下了不少的毛病，而现在长大了也有这个能力了，父亲却不愿意给我们添麻烦。
父亲的身体向来不是很好，昨天晚上正在吃饭接到母亲打来的电话，问我有没有时间，说是父亲想到北京来检查身体，这让我感到很意外，以前老让他来他都找种种借口，就连我结婚的时候几次邀请他都没来，说是太远而且怕我麻烦，我知道他就是怕来了给我增加负担。其实我就是想让他来了带他去北京检查身体，平时让他来他怎么也不来的，这次怎么这么主动？觉得很奇怪，一问母亲才知道，原来父亲这段时间胃病很严重了，晚上都不能吃饭，如果吃饭晚上就不能睡觉，只能坐一晚上，根本就不能躺下去。一听这个当时眼泪都出来了，这是多么痛苦的事情，而且父亲的肾也有点毛病，哥哥带他去的医院也只是开了点药，真想让今天就过来去看一下，可是父亲说还要等侄子放假的时候才来，什么时候呢，心里真的很难过。
希望父母早点过来，也希望父亲的身体没什么大毛病。
今天这道菜还是母亲在哥哥那带侄子时父亲给我寄过来的，因为母亲没在家，父亲不会灌香肠就给熏了点小肠。
其实以前我也没吃过，看着也不是很好看，却包含着父亲无数的爱！
原料：熏小肠4根
调料：干辣椒12个，泡椒、泡花椒、泡豆角、泡姜、泡萝卜、葱、姜、蒜、鸡精、食用油各适量
做法：
1、将熏小肠洗净后放入锅内煮15分钟，另支一炒锅，放入适量食用油烧热，放入干辣椒爆香后放入小肠段；
2、翻炒出香味后，加入所有调料翻炒出香味，加入适量清水盖上锅盖焖十分钟；
3、大火收干汤后再炒一分钟，加入鸡精即可。
小贴士：这个菜也可以炖着吃，但是觉得太少就直接炒了，因为这肠很干所以必须多放油才好吃！
鱼儿岸上游—湘腊草鱼
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