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包含着无数父爱的一道菜:小炒腊肠衣

(2010-01-08 08:46:33)
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人文

腊肥肠

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腊肠衣

夏天雪花

父亲

杂谈

分类: 自制荤菜

包含着无数父爱的一道菜:小炒腊肠衣

父爱和母爱一样,都是世界上最伟大的爱!

父爱是一座山,高大威严;父爱是一汪水,深藏不露;父爱更是一双手,抚摸着我们走过春夏秋冬;而父爱更是一滴泪,一滴饱含温度的泪水。

父爱和母爱不同,父爱是一种默默无闻,寓于无形之中的一种感情,只有用心的人才能体会。因为以前不懂事真的没怎么发现,为了我们兄妹,为这个家操劳了一辈子,自己落下了不少的毛病,而现在长大了也有这个能力了,父亲却不愿意给我们添麻烦。
父亲的身体向来不是很好,昨天晚上正在吃饭接到母亲打来的电话,问我有没有时间,说是父亲想到北京来检查身体,这让我感到很意外,以前老让他来他都找种种借口,就连我结婚的时候几次邀请他都没来,说是太远而且怕我麻烦,我知道他就是怕来了给我增加负担。其实我就是想让他来了带他去北京检查身体,平时让他来他怎么也不来的,这次怎么这么主动?觉得很奇怪,一问母亲才知道,原来父亲这段时间胃病很严重了,晚上都不能吃饭,如果吃饭晚上就不能睡觉,只能坐一晚上,根本就不能躺下去。一听这个当时眼泪都出来了,这是多么痛苦的事情,而且父亲的肾也有点毛病,哥哥带他去的医院也只是开了点药,真想让今天就过来去看一下,可是父亲说还要等侄子放假的时候才来,什么时候呢,心里真的很难过。

希望父母早点过来,也希望父亲的身体没什么大毛病。

包含着无数父爱的一道菜:小炒腊肠衣

今天这道菜还是母亲在哥哥那带侄子时父亲给我寄过来的,因为母亲没在家,父亲不会灌香肠就给熏了点小肠。

其实以前我也没吃过,看着也不是很好看,却包含着父亲无数的爱!
包含着无数父爱的一道菜:小炒腊肠衣
原料:熏小肠4根

调料:干辣椒12个,泡椒、泡花椒、泡豆角、泡姜、泡萝卜、葱、姜、蒜、鸡精、食用油各适量

做法:

1、将熏小肠洗净后放入锅内煮15分钟,另支一炒锅,放入适量食用油烧热,放入干辣椒爆香后放入小肠段;

2、翻炒出香味后,加入所有调料翻炒出香味,加入适量清水盖上锅盖焖十分钟;

3、大火收干汤后再炒一分钟,加入鸡精即可。

小贴士:这个菜也可以炖着吃,但是觉得太少就直接炒了,因为这肠很干所以必须多放油才好吃!


           http://photo.hexun.com/p/2006/0216/10413/b_8BE11C273F19E36D.jpg

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