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分类: 自制素菜 |
在我们成长的过程中,有成长的烦恼,也会有幸福的回忆,美好的向往!
和我家的猪刚认识时就打着两人都没地方吃饭的名义天天出去吃饭,每天都不重样,只是他那时待的时间比较短,就在他要去项目部的时候正好赶上我的脚甲沟炎犯了,就在那天他要走时我们确定的恋爱关系,现在还记得很清楚,他带我去吃的洋快餐,那时候高碑店还没有肯德基,只有一个麦客姆,我穿着拖鞋去那吃的饭。说实话,在那之前从来没吃过汉堡之类的,那是第一次,记得他给我点热橙汁,可能有点紧张居然还给烫了舌头,第一次吃洋快餐吃不了那个味道,感觉怪怪的,唯独这个炸薯条让我一见钟情,好脆,甜甜的,从那后只要去吃洋快餐炸薯条肯定是我必点的,偶尔自己也会再家做做,现在只要一看到它就会想起当年我们刚谈恋爱时的点点滴滴。
材料:土豆1个,牛奶1袋
调料:淀粉、盐、花生油、番茄酱各适量
做法:
1、土豆切成大小均匀的条状,过凉水,放入装着牛奶的盒子中放入冰箱冷藏一夜;
2、捞出冷藏后的土豆条,晾晾水分;
3、裹上薄薄的一层淀粉;
4、油烧至七成热时下油锅炸至金黄色即可开吃啦。
小贴士:
1、土豆一定选大一点的,条一定要大小均匀,抹淀粉的时候也要抹均匀这样才能受热均匀;
2、牛奶泡一晚上更能入味,吃的时候才能有吃出更浓郁的奶香味;
3、炸时看到变色即可捞出来,再入锅内炸一分钟这样更加金黄更脆;
4、炸好后一定要马上吃,一凉就不好吃喽!
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