川湘帮2009新春年夜菜上菜行动正在如火如荼的进行着，欲着详细情形，请看置顶文件：川湘美女帮活动进展

另外，鉴于各帮派各色各样的不靠谱，俺们川湘帮继续接受报名哈！有兴趣的筒子，想要加入的话，请跟帮主大菜、活动总策划留美坐家或者本小蜜联系。

另外，有一个好消息要公布一下：新浪博客总部看中了这次的“年菜百家宴”活动，弄了一个现场版美食春晚，时间地点暂定为暂定1月18日上午10点，地点：Boloni家居体验馆（北四环居然之家向北100米），想邀请在北京的博友春节前都去现场参加，价值5万元的礼品奉献，现在需要大家点算一下到时候能出席现场的博友的人数，请咱们川湘帮能出席的筒子赶紧跟本小蜜联系哈。

家里始终不缺红酒，经常有朋友送个一两瓶，可我偏偏不太好这个，不过却很喜欢红酒的味道，偶尔会倒上一小杯，细细的闻着，只闻不喝，呵呵，好像有些小资哦，不过更多的时候，我愿意拿红酒来做菜，甚至腌酸萝卜。不过，这次我却用她来做蛋糕了，偶尔见到小美做了一款红酒提子戚风，当时馋得要命，想象着那满屋子红酒的香气，最后实在按捺不住了，三下两下，烤了一盘红酒蜜豆的戚风，那个香啊，跟小美一样，那个蛋糕，一块也没舍得送人。

原方子来自：bada小美

红酒蜜豆戚风

材料：蛋黄2个，白砂糖10克、色拉油25ml、红酒25ml，低粉50克、蜜豆适量

蛋白2个，白砂糖20克、盐少许、白醋少许

做法：

1、低粉提前过筛三次；

2、蛋黄加白砂糖搅打均匀，至糖化；

3、加入色拉油和红酒25ml打出小泡沫状；

4、加入过筛好的低粉和浸泡好的提子搅拌均匀；

5、蛋白加入少许盐和少许白醋打至粗泡；

6、加入白砂糖打至湿性－中性发泡之间；

7、取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀；

8、再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀，倒入模具中，烤箱预热160度，放入倒数第二层150度烤40分钟左右。