雨.....哗哗的飘落在江南杭州绿色的夏日，阴雨连绵的黄梅天时节又到了，呼吸一口，空气里充满着潮闷气息，浑身感到粘嗒嗒潮湿乎乎的,你郁闷了么

　　下雨潮湿也就整天在办公室里和家里尽量少外出，门窗就早上开一会通一下风赶紧关了免得潮气进入，而提前开着空调是为了去湿收燥。

　　雨天里心情也潮，但是看到自己早些时候种的许多菜苗如丝瓜、北瓜、南瓜、茄子、辣椒开始长芽发藤了，最可喜的是辣椒已经结果可以摘吃了。

　　雨天里，看着这养眼碧绿清嫩的辣椒，心情也好许多了，摘一把下来，可以做些清鲜开胃的菜，天气不爽但是咱们吃饭菜可更要养眼开胃的。

 　　因为青辣椒含有丰富的维生素Ｃ和辣椒素，能帮助消化、增进食欲，夏日黄梅天炎热潮

闷许多人胃口不开，而杭椒清嫩微辣，与鲜香钙质的虾皮快炒，清鲜咸香、脆爽微辣。所以

是一道家常快手开胃下饭菜,也是夏日黄梅天里自己很喜欢的时令开胃补钙菜　

　　　　　　　　　　　　-----杭椒炒虾皮

　　　　　　　　　　　　　　　　　抗湿开胃补钙哦

原料:

杭椒、虾皮

做法:

将杭椒去蒂切成小段，然后去除杭椒里面的籽，清洗净，虾皮挑去杂质。

热油锅，将杭椒小段倒入油锅里快速翻炒煸香。

　　等杭椒煸炒断生皮起皱后,放入清洗控干水份的虾皮，翻炒匀后加入少量黄酒、盐、糖入

味即可。

   小提示

   1、油稍多些,旺火快煸，这样辣椒清鲜爽嫩。

   2、如果虾皮是咸味的，就不要放盐了。

这道黄梅天开胃家常小炒菜杭椒炒虾皮

              ---清鲜咸香、脆爽微辣、下饭补钙

还有更多我喜欢的开胃菜请选择

   清心爽口---凉拌樱桃萝卜)             酸鲜开胃---橙香排骨  

　夏季开胃素菜-笋干炒毛豆　　        蒸出梅雨糖心蛋-毛豆鸡蛋蒸肉饼　

            鲜香茄鲞开胃菜                       夏日咸香下饭菜　

    火辣去湿开胃菜--辣香开背虾             咸鲜开胃菜--干菜虾