这年底的开会评比很多,因为许多单位的好朋友们可以难得相聚一堂,有朋相聚,什么先进奖励的都是浮云,而彼此间私下的聚餐饭局总是万言千杯醉了...

  　明天是周末了,在周末我总是让肠胃清素排毒一下的, 有时就是水果当餐一天或简单做些清素小菜,让肠胃也休息一下哈

    豆腐因为营养丰富，据资料介绍：豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷等无机盐，是一种营养价值很高的食品。

　　而现在虽然国家调控了许多上扬菜价，而豆腐虽然也微调，但是还算是价廉润口的，所

以豆腐是我很喜欢做的周末家常菜品,家常豆腐怎么做呢，而我对嫩豆腐喜凉拌或与各类食材

配着炖汤煲。如杭州家常菜里的鸭血豆腐、蟹黄豆腐、西施豆腐、红烧肉丝豆腐羹，鱼头番茄豆腐汤，其他豆制品素烧鹅、剁椒花蛤臭豆腐等等

   而老豆腐我就常常喜欢先煎成黄香，配些肉片或就是素的香菇、大蒜青叶等炒做一只清鲜营养、清素减脂的家常小菜－－－－素味家常豆腐操作简单哦~

      原料:

      老豆腐、青大蒜、干香菇、胡萝卜。

做法:

1)先将老豆腐在盐开水里稍煮一下，去除豆醒味后切成长块状，然后在热油锅里煎至两面黄香。

2)将干香菇水浸涨发后切片、胡萝卜切片，然后倒入热油锅里煸炒透。

3)等香菇萝卜炒透后，放入煎好的豆腐块和青大蒜段，过油快炒片刻。

4)最后加盐、鸡精、勾薄芡入味即可盛出。（如果喜欢浓香味的，也可以根据自己口味添加些酱油和辣油）。

     特点：

　　　　清鲜滋味、素味清肠。

　　　　　　　　又到周末了，秋色无限美

　　　　　　　　　　　　　　祝亲们周末快乐哈

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