天渐热，家里放了几天的香蕉外皮都发黑了，再不吃就得扔，不想浪费，得做成甜点。

好在俺有乐葵的华夫饼模具，此良器是煮妇的得力帮手，形状好看还极易脱模，用起来是顺手又顺意，所以拯救

香蕉并换得贤惠之名就靠它了。

搅和了面糊，混入香蕉丁，倒入华夫饼模具，送进烤箱烤制，然后坐等美味出炉，烘焙中黑皮香蕉华丽转身为软

甜的香蕉华夫饼，漂亮的方格饼。

华夫饼做好当天没吃完的放冰箱冷藏，结果转天再吃那凉丝丝的感觉口味都特像是冰淇淋，爽爽的，真好。品味

中猜想，兴许是香蕉颗粒多且软的缘故吧，本来香蕉溶入甜品就是公认的美味。

【香蕉华夫饼】

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材料：柴鸡蛋4个，香蕉2根，低筋面粉200克，山芋淀粉20克，黄油100克，牛奶150克，白糖90克。
做法：

   1.黄油加牛奶隔水融化后离火晾凉。

   2.香蕉去皮切成小粒待用。

   3.鸡蛋加糖后用电动打蛋器打至颜色发白，蓬发粘稠，加入黄油拌匀。

  4.过筛加入低筋面粉和山芋淀粉，轻轻翻拌混合均匀。

  5.最后倒入香蕉粒拌匀。

  6.将混合好的面糊倒在华夫饼模具中，再将模具并排放在烤架上，160度，中层，20分钟烤焙。

 小贴士：   

  1.用电动打蛋器打蛋液至蓬松粘稠，跟做海绵蛋糕一样的办法，这样做好的华夫饼松软不硬，我没加泡打粉。

  2.由于模具是软的，所以在将装满面糊的模具移到烤架上时，用手掌托着底部才不会洒出。

  3.两个华夫饼的模具同时烤，用烤盘有点挤，放烤架上就刚刚好。

  4.要注意并排放时别让模具碰到温度高的烤箱内壁，稍留空隙保护好模具才能用的时间更长。

  5.香蕉最好用熟透的，软，还要多放点，我是放了两根很大的，也别切太碎小，这样冷藏后口感特像冰淇淋。

                           另一款参见：利器轻松助就杂粮可可华夫饼…

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