明天就是腊八了，自从结婚后很少在腊八这天隆重的喝粥，总觉得这不是个节日，最起码不是个让人注重的

节日，既不放假，又不热闹的，喝不喝粥没人到我家检查，所以懒得过~

 

但每次到腊八这天时对腊八的回忆却是不自觉的油然而生，小时候腊八的早上都是在我妈‘起床了！起床了！

今天有腊八甜粥！’的叫声中猛然的醒来，甜！！所以腊八节的甜蜜源头就始终涨满着我的记忆。

 

还有，我以前有个同事，家住在云龙山不远处的剪子股，每年的腊八都能听她叨叨着：一大早4点就去云龙

山排队要粥了，好多的人哦， 甜、咸都有， 我今年还喝的是甜粥， 预祝来年甜蜜又平安，等等的，忙活

幸福满足的样子！

 

今年，我也要隆重的过腊八，喝腊八粥! 自己动手熬制香甜腊八粥！

 

农历十二月初八是传统的腊八节，传说佛祖释迦牟尼成佛前进山修行．十二月初八这天因饥饿劳累栽倒路

旁， 被一牧羊女发现，用大米奶粥救活，使他大彻大悟， 得道成佛。  为了表达喜庆、感恩的心情腊

八被定为佛教徒的节日，称为“佛成道节”。

 

徐州佛教寺庙已延续多年在腊八节布施腊八粥，除了祭祖敬神外，还寓意吉祥如意，岁岁平安！  俺们这

儿每年都有上万人去云龙山及佛教各寺院讨要寓意‘岁岁平安’的粥，不是一般的热闹。

 

寺庙斋堂的众居士们，一进腊月就开始准备各种杂粮干果，糯米、红豆、核桃仁、枣子、栗子、花生、白

果、莲子 、百合等二十多种原料，煮成甜、咸粥，细致搭配，让腊八粥的口感、营养都做到尽善尽美。

寺庙备着十几口大缸盛粥，初七开始居士们就要连夜熬制腊八粥，大火煮开后，再微火慢熬，以确保在初

八的凌晨让徐州人幸福温暖的喝粥。

市区布施腊八粥的寺庙有兴化寺、泰山寺、大士岩、普照庵、东山寺、广化寺、慈济庵、白云寺、平山寺、

奉亲庵、竹林寺等11家，这11家寺院合计将施粥10万余碗！并且还有每年递增的趋势！

 

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2010年时徐州网友拍到的施粥场景：

 

 

粥香满彭城，十多万市民喝上腊八粥 http://www.jzfjw.cn/news/UploadPic/2010-1/201012416435175309.jpg

 

 

 

                         云龙山上，凌晨5时开始，兴化寺向市民布施腊八粥

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凌晨，大士岩门口的领粥队伍                                  http://www.jzfjw.cn/news/UploadPic/2010-1/201012416434748920.jpg

        

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    自己在家熬制腊八粥， 原料可多可少，随意搭配多种杂粮熬制即可， 像花生、黑豆啥啥的

    营养都够丰富的，所以也无需太多的讲究。俺就把家里能拿来煮粥的都加了个遍，豆呀、米

    呀的统统被派上用场！ 越细碎越寓意岁岁平安！

 

 

【腊八粥】

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        原料：黑豆、黄豆、花芸豆、豇豆、绿豆、大麦仁、薏仁、花生仁、

                大米、小米、 桂圆、葡萄干、山药豆

 

        做法：将黑豆、黄豆、花芸豆、豇豆、绿豆、花生仁用清水泡上大半天

 

               然后将泡好的原料及薏仁、大米、小米、 桂圆、葡萄干、山药豆一起

               加入电磁紫砂煲内，再加入最高刻度线的清水，按下武火键熬制4-5个

               小时，以汤汁粘稠，豆豆们破皮开花为最好

 

     
                                      腊月里

                                  最温暖的一碗粥

                                寓意岁岁平安的一碗粥

                                                        ----腊八粥

 

寒冬腊月暖胃又养颜的靓汤15道~~~ 点击以下图片或文字看详细做法~

             

                 

        即快又丰盛的两款营养早餐汤       桂花圆子银杏汤               麦仁小米粥…               

                    

          冬虫夏草煲的滋养美容汤        肋排青豆汤                 黑豆排骨汤                                    

               

              排骨土豆球汤           美容的好汤-胡辣皮肚汤            新莲子杏仁银…

 

               

              萝卜虾皮汤                煮羊肉汤的妙招         鲜虾干丝汤（靓汤…    

                                                   

                                           苹果银耳汤              虾皮南瓜紫菜汤--…            腊八粥