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(2012-02-07 18:32)
转让一些我的二手烘焙工具还有包包杂物什么的，有的买了用不上，有的是不喜欢了，有兴趣的就联系我啊，交换也行呐，QQ:21775842
另外运费自理哦
2月9日更新
2011年7月份去香港的时候在香港gucci专柜买的，原价5900港币，买的时候是对她一见钟情，这颜色不知道是不是限量版，反正不太看得到，上海专柜应该是没有，二手包里更是淘不到的。当时觉得不容易撞包才买的。只用过一次，觉得小包还是不适合我，所以出手。基本就是全新的，里面的衬纸、防尘袋、手提袋、专柜发票，所有的东西都在，因为后来就一直放在橱里。4200人民币转
(2012-02-15 09:57)
昨天的情人节大家过得开心不？我猜每个人除了大餐还是大餐吧？今天清清肠，吃点儿无油无糖的主食面包，配上这个素食酱吧——托斯卡纳白豆蘸酱。这个蘸酱的方子依然来自
《5分钟在家做面包》一书，书里不全是面包的配方，也有一些蘸酱、汤、色拉等的方子用来搭配这些面包，味道不错哦。
说到意大利的托斯卡纳区，恐怕有人还觉得陌生。但是如果提到佛罗伦萨，说起比萨，可能就无人不晓了。而这两个古老的城市正是在托斯卡纳区内。佛罗伦萨更是托斯卡纳区首府所在地。英国传奇女诗人勃朗宁（Elizabe
(2012-02-13 12:03)
台湾自由行开放马上快一年了，我一直在筹划着要找时间去走一走。攻略啊攻略，每次出行前做攻略都要花费好多时间，不过谁让我喜欢旅行呢。除了机票酒店之外，最大一部分内容就是寻找各地的美食了。台湾的美食小吃早就闻名遐迩，怎么能放过呢！
台湾饮食堪称世界各国料理齐放异彩的大融炉，从中华料理到异国餐饮，各式各样餐厅，应有尽有。在台湾，任何一个大城小镇中，均可看见三步一小吃店，五步一大饭店，饮食相当方便。据说台湾各地皆有美食，比如，桃园大溪有豆干，台北县的淡水
(2012-02-06 09:57)
虽然都是面粉和水做成的面包，虽然也笼统的把他们叫做欧包，但随着香料、酱料、酵母和制作方法的不同，每个国家、每个地区面包的风味也是不径相同的。或许你不太喜欢外皮很硬、嚼劲十足的欧包，但是我敢保证，今天做的这款普罗旺斯橄榄酱面包你一定会喜欢。我试验过多次，每次带出去给朋友，保准被一抢而空、无一例外。因为这款面包用到了Tapenade，一种来自充满热情阳光的南法普罗旺斯、洋溢着浓浓地中海风味的自制酱料。如果再配上奶酪，简直让人垂涎欲滴！
许多人常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色：橄榄油、大蒜与西红柿。走在普罗旺斯，触目所及几乎都是绿油油的橄榄树，此地可以说是法国橄榄油生产的重镇，不仅造就了别
(2012-01-31 09:47)
趁着春节长假最后一天，我去世界巧克力梦公园玩了一圈。这里还要特别谢谢
食尚先生王森年前送给我的门票。这地方我想小朋友应该很喜欢，里面的布置都比较童话，有各种各样用巧克力做的艺术品，还有一些免费试吃的活动。
世界巧克力梦公园是世界上第一座以巧克力为主题的乐园，去年在北京鸟巢北侧广场举办了第一届，这段时间，正在上海浦东喜玛拉雅中心举行。据官网上的资料介绍，上海世界巧克力梦公园占地面积3500平米，主要由世界巧克力馆、梦公园主题馆、巧克力时尚生活馆及巧克力幸
(2012-01-29 08:53)
春节长假过完拉，这几天的吃吃喝喝大概让有些童鞋的小蛮腰顶不住了吧？决心要开始减肥的人应该也不少了吧？来吧，我们从今天的早餐就开始！
这几天走亲访友，没想到知道我喜欢烘焙的亲朋好友还不少，爷爷还特别下了指令说：下次带面粉和发酵的东西过来做点面包给我吃。不过当我把行动付诸实施的时候，多半人品尝后的第一句评价都是：哇，这面包这么硬啊！于是我忙不迭的要开始解释，俺做的这个是可以做主食的欧式面包，不是那种很软的甜面包，你可以搭配奶酪、色拉或者浓汤一起食用。看来，在大伙儿心中，花式软面包在面包中的地位还是很稳固的啊。
很多软面包的特点就是看着体积庞大，实际用手捏
(2012-01-27 11:20)
春节假期已经过掉大半了，拜年拜完了，我们开始扫街吧。最近在浦东嘉里城找到一家家居店，很是喜欢。店门口看小小的很不起眼，但是一走进去真是别有洞天。这是一个起源于美国加州北部的品牌－Harbor
House。
Harbor House 品牌源于美国加州北部，被太平洋与Mendocino红木森林环绕的Harbor
House度假别墅，坐落在宁静的海滩花园上，对望着浩渺无边的大海。这座由著名设计师Louis Christian
Mullgardt设计，始建于1916年的Harbor
House以其无可复制的后花园海景、古朴大气的建筑风格、精美的红木艺术，被誉为美国20世纪初 Arts and
Craft时代最具代表性的建筑之一。
(2012-01-25 09:49)
这次做了吐司模和烘焙石板两个版本，其实也是阴差阳错。起先扫了一下配方之后，我就凭自己的经验一路做了下来，然后我一边等待面包在烤箱烘烤，一边翻看书，这才发现书上原来没有用烘焙石板而是用吐司模做的呀。于是我又按照书上的方法做了一个吐司，这是继上次的用铸铁锅烤欧包的
(2012-01-20 09:15)
辛苦了一年，吃喝玩乐了一年，人人都在参加年会，家家都在搞年终尾牙，我们上海慢生活的朋友们当然也不例外，周一晚上，我们一行十个人有幸受到了上海雅居乐万豪酒店的邀请，在那里有吃有喝有住，疯狂的玩了一个晚上。
无论新朋友还是老朋友，可能总是听到我在说慢生活，那我干脆在这里顺便介绍一个我们慢生活团队吧。
MSH慢生活是由上海的一群主张在快节奏的都市里慢慢享受生活的人发起的一个强调在工作和生活中适当地放慢速度，以豁达和欣赏的心态来感受周围人和事，以“慢”来享受生活的这样一个平台。慢生活的创始人们各个都是在美食界不同领域内游刃有余的资深达人。在过去的一年里，
(2012-01-19 10:02)
今天做的这款不是面包而是麦片－格兰诺拉麦片（
Granola），也是
5分钟面包里的配方。做完可以直接加牛奶当早餐享用，也可以用来做格兰诺拉麦片面包。
在一日三餐当中，对于早餐我尤其的偏爱，所以也是我最重视的一餐。我经常会变着法变换每天的早餐，怎样做一顿能满足自己的味蕾但又可以符合上班族省时原则的早餐，是我经常思考的问题。这款格兰诺拉麦片，绝对可以可以满足我对早餐品质的要求了。
(2012-01-16 10:16)
5分钟面包做到第七款了，前几款面包除了将蔓越莓包裹在面团里的
蔓越莓玉米面包外，其他几款面包用的都是只有粉类和少许香料、成分比较单纯的配方。而今天做的这款车打乳酪面包，是在和面团的时候就加入车打奶酪，让奶酪的香味穿梭在整个面团间，使烘烤出来的面包香气四溢。
这款面包里用到的奶酪是车打奶酪(cheddar cheese)，Cheddar是一个英国小村庄的名字，是车打奶酪的发源地。但如今几乎每个国家都有自己不同的cheddar，特别在美国，cheddar是最受欢迎的奶酪。
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