国庆大家过的还好吗？现在是坐在沙滩上看海呢还是在商场里血拼呢？

今天嫣紫准备了一道快手盖饭，相当的快速方便又好吃。如果这两天没有出门而是窝在家里做沙发土豆的话，不妨试着做做看，几分钟就能搞定，然后可以继续看美剧啦！

原料：

牛油果 1个

西班牙凯芙橄榄油浸沙丁鱼 1盒（120克）

帕马森芝士 20克，磨碎

盐 1小撮

米饭  1碗

做法：

1、准备好所有原料，帕马森芝士最好用整块的现磨，比较香，如果没有的话买芝士粉也可以

2、打开西班牙凯芙橄榄油浸沙丁鱼罐头。




3、将沙丁鱼煎香。


4、将煎好的沙丁鱼切成小丁。


5、磨入帕马森芝士。

6、切开牛油果。


7、为了防止牛油果氧化变色，可以泡入柠檬水中。


8、牛油果切片，放入烤箱，190度，烘烤5分钟。


9、取出牛油果切小丁，放入金枪鱼丁中，撒盐，拌匀。


10、放在煮好的米饭上，大功告成！

TIPS：

1、帕马森芝士最好用整块的现磨，比较香。