你周围是不是总有那么一个非爱人的角色，让你爱恨交加。我身边就有这么一“块”女人。

    看似一位高挑的美丽淑女，好吧，是少妇，可是……

    走路能自己绊倒自己；吃完饭，牙上粘着大菜叶哈哈大笑；上一秒还是端庄的姿态，下一秒就变成了婆娘的吼笑；说话不经过大脑，做事没有大脑……但是，零厨艺也要为你做上一锅丰盛的方便面大杂烩；端庄得体的形象，也会为你当众打抱不平；走到哪里都会想到为你带些礼物……

    就是这样一“块”人物，让人爱恨交织的女人，我的死党我的闺蜜。

    完全无脑的她，在家离不开爹娘，生活离不开朋友，结婚后离不开老公，完全不能独立。OMG！自己去一个稍微远点的地方，我都会提心吊胆的放心不下，这是得让人多操心呀！这么恨人，可是又不得不爱她那没心没肺的善良感、怜悯心。

    我俩很像，各方面都很像，除了挑选老公。但是我俩又不像，不是完全一样，我更加独立，自我。

    大概，我也是她爱恨交织的那“块”女人吧。

     你是否愁着自己的手艺端不上桌面，不想失颜面，不想掉档次，不需要太复杂，不需要太技术……推荐一款无需动脑的快手待客菜——辣白菜炒肉。

    光看色泽，就已经垂涎欲滴了。入口，咸鲜酸甜，辣白菜的清脆口感与猪肉的软嫩，又脆又爆汁。配米饭、配清水面，或是小酌一杯，辣白菜炒肉都是不错的选择。

辣白菜炒肉

【材料】

辣白菜     250g

猪肉       250g

肥肉       少许

花生油     少许

糖         少许

老抽       少许

蚝油       少许

料酒       少许

白芝麻     适量

【做法】

1、如果是整片辣白菜，切成小段；

2、肥肉切条，瘦肉切片；

3、锅里放少许油，小火煎肥肉；

4、煎到肥肉干蔫，转大火；

5、加入瘦肉，翻炒；

6、加入料酒，翻炒至开始变白；

7、加耗油、翻炒；

8、加老抽，转中小火翻炒；

9、炒至肉完全百变，没有原来的肉红色，转大火加辣白菜、白糖翻炒；
10、炒至铲子能轻易插入肉，关火，撒白芝麻即可出锅。

【小贴士】

1、瘦肉，最好选择猪颈肩肉，肥瘦相间刚好；

2、如果没有肥肉膘，也可以不用，但是用了肥肉膘炼出的猪油，菜会更香；

3、辣白菜如果买的是已经切好的小片，则不需要在进行加工；

4、辣白菜不要洗，直接用原菜汤炒；

5、辣白菜本身是咸的，无需再加盐；

6、辣白菜很酸，放些糖中和口感，还会提鲜，尽量不要省去糖；

7、辣白菜、猪肉的用量没有特定，随心而欲。

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老爸的美图

夜色中的青岛

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第二届青岛焙友交流会，上周日举行，主题是美食摄影交流










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