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【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

(2012-06-04 07:04:59)
标签:

臭豆腐

榴莲

榴莲豆腐冻

居然

美食博客

菜谱

分类: 米面、小吃、甜品

【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐
榴莲豆腐冻

 

榴莲

无数人爱,无数人恨【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

臭豆腐

同样无数人爱,无数人恨【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

当榴莲遇上豆腐

变成当之无愧的“臭豆腐”

究竟有多销魂?【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

多少人趋之若鹜?【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

多少人恨之入骨??【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

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生活碎碎念

 

    周末这两天回家,太累了……

    一早起床去了老姐家里,看看老妈,把干娘送的东西送到妈妈手里,她在那儿笑的合不拢嘴!!!然后跟她讲讲北京的事儿,看得出来,听到大家这么关心我,她到底有多开心!
    时间逗留过长,错过了回家的班车,竟然晚上八点才打上的士回肇庆,而且的士上面还坐了一个古怪的男人,当时真担心坐上了传说中的“黑的”,心里想到了各种可能出现的意外,手心都出汗了,还好,记得当天上午和妈妈捣鼓小外甥的衣服的时候看重了妈妈的小刀,当时要了一把的,我紧紧把那小刀藏手心里,心想,如果你抢走我背囊,我还有武器和你拼了!
    还好,一路高速,终于进入鼎湖了,我才嘘一口气,因为要赶去参加老哥店庆,只好给老爸打电话,让他自己早点休息,别等我们,我们还要去老哥那儿参加店庆。
    ……
    等到开锁进家门的时候,都已经深夜一点多了,不敢吵醒老爹,上楼用最轻的动作,谁知他还是知道了!
    才知道,他一直没睡踏实,担心我姐妹俩深夜在外……


    今天一早,6点过,看见他送老妹去去坐车,我就等着,估计他快回来的时候给他电话,我要给他做顿早餐,谁知他说已经和朋友去和早茶了,让我继续睡觉,别折腾了!!【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐 其实我就想给他做早餐……

    想起昨晚做的晚饭,看见他把汤汁都捞饭了,还问这鱼怎么做的,好吃!汤汁很不错!弄个番茄炒蛋,他把碗翻个底儿朝天,我心都疼死啦!  平时,他一个人人在家,到底都吃什么了啊!
    难怪周六那天老妈一直唠叨家里的老头子,向来不会自己做饭的老爸最近又瘦了,真希望老妈早点回家!
    
    晚上,老弟一收工没吃饭就赶回家,咱最小的三个孩子陪老爸一直聊天到深夜,咱都知道,我们一直都是他的孩子,但也是他的朋友!家事,社会小事,人家的八卦事,新闻都狠狠地聊了一回,给他揉胳膊的时候,想着这是小时候托起我的肩膀啊,怎么没有以前那么强壮结实了……差点掉泪!

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看着这么一块漂亮又嫩滑的豆腐,你能想像她散发着一种如何的芬芳么?

千万别把她和普通豆腐联想在一起,别想把它红烧了或者麻婆了神马的……

其实,我是否应该叫它奶冻,因为其实木有豆浆在里面哈!

不过叫什么都不太重要!

令人销魂才是正道!

 

我是个原为一只榴莲放弃购置新衣裳的女人!【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

当然

榴莲,就这么吃才是最原汁原味的!

可是,作为吃货,作为一个爱折腾锅碗瓢盆的人

不捣鼓一下,心有不甘!

其实,榴莲这个吃法相当的温文儒雅!!

不是么?


【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐




【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐



【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

居然出品:榴莲豆腐冻

材料:榴莲肉一大块,牛奶200克,鱼胶粉8克,糖一小勺

步骤:

1 鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用

2 牛奶小火煮开,加入一小勺白糖调至适合自己口味

3 加入鱼胶粉开的溶液,搅拌均匀,放凉至5度左右,榴莲用汤匙搅拌成蓉,倒入牛奶中搅拌均匀

4 把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中,铺一层保鲜膜,盖上盖子,放冰箱里冷藏

5 2个小后即可取出,看见奶糊已经凝固成豆腐状,可按自己喜好随便切成块,吃的时候可以什么都不用加,或者加入一些果酱之类的搭配也行。

 

【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

 

【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐

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