v生命的基本养素--燕麦氨基酸

 

蛋白质是人体新陈代谢正常运转的必须的营养物质，而构成蛋白质最基本的单位就是氨基酸。

 

研究发现：蛋白质由20多种氨基酸组成，其中8种氨基酸为必需氨基酸。必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中直接摄取的氨基酸。蛋白质食物经消化吸收后分解成氨基酸，不同的氨基酸在人体内重新组合成人体内不同功能的蛋白质，从而发挥各种不同的作用。一旦缺乏这些氨基酸，就会生病。

 

 

v燕麦富含有人体所需的八种必须氨基酸

 

1、赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退还；

 

2、色氨酸：促进胃液及胰液的产生；

 

3、苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；

4、蛋氨酸；参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；

 

5、苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；

 

6、异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节及代谢；

 

7、亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；

 

8缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。

 

燕麦虽然不是人参也不是冬虫夏草，但是它所含的氨基酸对人体的健康起着非常重要的作用。

 

v干细胞激活素--昂贵的小分子活性肽

 

燕麦中富含小分子活性肽，而小分子活性肽对人体的健康运行起着非常重要的作用，一旦小分子活性肽严重缺乏就会出现带些问题。

小分子生物活性肽的的生理功能有很多： 调节体内的水分、电解质平衡； 为免疫系统制造 对抗细菌 和感染的抗体，提高免疫功能；促进伤口愈合；在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量；修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌的作用；直接参与体内蛋白质、酶、酵素的合成与调控； 沟通细胞间、器官间信息的重要化学信使； 以预防心脑血管疾病；调节内分泌与神经系统；改善消化系统、治疗慢性胃肠道疾病；改善糖尿病、风湿、类风湿等疾病；抗病毒感染、抗衰老，消除体内多余的自由基；促进造血功能，治疗贫血，防止血小板聚集，能提高血红细胞的载氧能力。

 

小分子生物活性肽特点：吸收特别快，吃到口腔里时就已经开始通过粘膜吸收了，根本不用经过肠胃。它具有活化干细胞的作用，有助于我们永葆年轻。激发身体的自愈能力。具有调节生理平衡的作用，保证我们身体八大系统有序的运行。因此，要每天来一点燕麦。

 

v降糖降脂 ，抗皱抗衰--独特的“β-葡聚糖”

美国生物学研究所 研究表明：燕麦β-葡聚糖 —— 是一种源自燕麦的纤维素，能有效渗透皮肤并舒缓皱纹，从而使得燕麦作为抗衰老，去皱纹的天然工具，成为了许多抗衰老护肤和化妆品的主要原料之一。这一突破性研究对护肤品市场发展意义深远，因为它融合了目前两个最主要的发展趋势，即抗衰老和天然产品。

β-葡聚糖不仅可应用在化妆品生产中，也可帮助伤口愈合以及手术后疤痕的减少。还可用于抗组胺剂和止痛药等药物中。美国食品和药物管理局（FDA）认证，燕麦米中特有的'β-葡聚糖'具有降低胆固醇平稳血糖的功效。

 

v提高免疫 健肾补肾--稀有的皂甙

 

燕麦米中含有其它一些寻常谷类作物中缺少的皂甙。每300克燕麦中含的皂甙和100克人参皂甙的含量是相同的，吃燕麦相当于吃人参。经科学证实皂甙有如下作用：

 

1、双向调节免疫作用。

 

2、抗缺氧和抗疲劳作用。

 

3、抗脂质氧化作用。

 

氧化是一个什么样的化学过程？（就像削了的苹果，放在外面的铁），同样，我们的人体一天到晚暴露在外，它被氧化了会什么样？就会起斑、衰老，燕麦米里含有的皂苷就是抗氧化防衰老的一个营养物质。

 

4、对肾有调节作用，可以健肾补肾。

 

5、可推迟更年期并减轻更年期症状 。

 

6、抗 致突变的作用；

 

服用燕麦补充皂甙相比人参更方便安全。

 

燕麦性甘，属平性食物，每天食用2两充饥、补养，食疗，常年可吃，男女老少皆宜，有病无病均可，小儿少妇老叟都能食用。所以燕麦养生简单、方便、安全、有效。

 

 

v生命活力催化剂---多种酶类

这些酶可以抑制人体老年斑形成，有延缓人体细胞衰老的作用，同时有减肥效果可保持苗条身材

 

 

v抗衰安神助眠--蒽酰胺和松果体素

蒽酰胺具有抗辐射，抗紫外线，防晒美容的功效。

 

实验发现燕麦中的蒽酰胺可减缓肌肉因运动而导致活性氧产生，且可减轻心脏中脂肪过氧化现象。有良好的抗过敏性、抗刺激和抗氧化作用，可有效去除和预防皮肤表面泛红现象，对过敏性皮肤具有良好的护理作用，可以减少化妆品中化学合成抗氧剂的使用，能够软化皮肤，滋润养颜，给皮肤非常舒适的感觉。

燕麦中的松果体素可提高机体免疫力，增强抗病能力，抗衰老、保持年轻，安神养心、帮助睡眠安神帮助睡眠，长期摄入可以让您越来越年轻漂亮。

 

v不饱和脂肪--亚麻酸

 

 

燕麦米中含有脂肪是由不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35—52%。亚油酸具有重要的医疗价值是人体必需但又不能自身合成的不饱和脂肪酸，是公认的治疗动脉硬化、高血压、高胆固醇、软化心脑血管的有效药品，而且是纯植物提炼，各方面都优于化学药品。另外

亚油酸还具有防止机体代谢紊乱产生的皮肤病、生殖机能障碍和器官病变（尤其是肾脏）。医学证明，孕妇缺乏亚油酸容易患胆汁病，小儿脑髓生长缓慢，造成智能低下等。 

 

v清肠通便 排毒养颜---膳食纤维

 

燕麦米中含有水溶性膳食纤维是小麦的4.2倍、玉米地7.7倍，研究证明燕麦膳食纤维的主要功能如下：

1、燕麦中的多孔可溶性纤维能降低人体血液中总胆固醇以及 低密度脂蛋白胆固醇的含量，增加胆汁酸的排泄，减轻心脏病以及各种血管疾病的危险。

2、燕麦米中所含的 复合碳水化合物与“β-葡聚糖”一起在人体消化过程中能有效地控制血糖浓度，具有 平缓 饭后血糖上升的效果。

3、燕麦米可以改善便秘。因为燕麦米膳食纤维中有一半是水溶性纤维，可以改善消化功能，促进胃及肠道蠕动、润肠通便将人肌体内积存的毒素、废物等有害物质及时排除体外减少疾病。

 

燕麦在山丫头家这里是每家每户都要种的主要食粮，虽然看起来平淡无奇，天天吃燕麦面煮土豆，这些东西虽然没有城里的食物美味，但是，每个人吃了他们，不生病，更没有大病恶病。

 

对燕麦感兴趣的朋友可以到淘宝搜索：山丫头燕麦，看看山丫头家种在山梁上长出来的燕麦。

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