山丫头的博客

我家在黄土高坡。。。大风。。。

不知道大家听过这首歌没

这是很小的时候的一首歌，说的就是我们黄土高坡

大家见过黄土高坡的真实生活吗？

看到过土豆开花吗？知道骡子长什么样的？还有那些大摇大摆的土鸡吗？还有老喜欢在热炕头打呼噜的猫咪吗？

还有哪些挂在枝头的杏子吗？以及各种庄家的生长过程吗？

没有看到过的话，不妨来看看，也欢迎大家顺便转转偶家的粗粮小铺子
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    梦参老和尚的一生是传奇的一生，也是为娑婆世界而生的一生。

    说梦参老和尚一生传奇是因为，因为梦参老和尚的出家也好，朝五台山也好，弘扬地藏法门也好以及33年牢狱之灾也好都和梦联系在一起。这也是老和尚为何法号梦参的原因。

    在早年，民国初年的时候，因为一个梦，梦参老和尚放下手中的抢而穿上了僧衣。在朝拜安徽九华山的时候，巧遇地藏王菩萨60年肉身出塔的时机以及侍奉弘一法师（法师出家之前是民国初年的江南四大才子之一）的因缘为以后老和尚弘扬地藏法门而培植了因缘，此外，梦参老和尚曾经在西藏参访密宗高僧10年，在此之后梦参老和尚又蒙受33年的牢狱之灾，之后才得以弘法。现在大家在各种网络或者书上看到的各种老和尚的开示，讲解都是老和尚在出狱之后在不同的地方：台湾，美国，香港以及五台山为各众弟子做的开示，讲解。而五台山普寿寺是老和尚主要转法轮的道场，所以老和尚的大部分讲解都收集在五台山普寿寺官方网里。

    五台山普寿寺的官方网内的老和尚的讲解地址是：http://www.pu

    黑豆上的白色东西是什么？收到山丫头黑豆的朋友，特别是第一次从山丫头（旺旺号：半个锄头）这里买了黑豆的朋友，在刚收到黑豆时，对黑豆上粘着的一层白色东西感到很困惑，不少朋友还以为是发霉呢，其实那是豆膜，每颗豆子在豆荚里的时候都会有一层豆膜包着的，在碾豆子的时候，有些豆膜和豆子粘的太紧了，就会一直粘在豆子上，所以大家打开包裹的时候，发现黑豆上边有灰白色的东西。这个豆膜会随着时间而逐渐自动风化掉或者磨掉。放久了的豆子或者被加工处理过的豆子都不会有豆膜的。现在就给大家看看田里的豆子粘的豆膜。

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  最近一段时间春耕忙活起来了，由于家里劳力少，又要趁着地湿好种，所以等不得和别人家一起换工种地，自己也就直接被拉下地种玉米，掏草，片土豆种子，跟着扬肥。。。。。啥活都做，没几天一照镜子都快赶上非洲人了。只要秋天收成好，黑过黑人也值。

 苦命的娃，在掏草根子，大太阳晒的。。。。

            
黑豆怎么吃最好？教你吃出健康                  

     杏花刚刚开过，落了的杏花之下就会钻出来一个个小小的和灯捻一样的小东西来，这个就是毛杏的雏形，在长几天就可以长到拇指大小了，就可以吃了，吃起来有点苦味，有点涩味，但是，不少孩子和女人都喜欢吃这东西，所以，外边的，靠近村口的杏树的下层一般是结不出来杏子的，因为在只有指头大的时候就被大家摘的吃光光了，闲话少说，给大家一饱眼福：毛杏。想必不少人没见过只长了一周左右的杏吧，就给大家晒一下，这长了一周左右的杏长啥样。

   
    大家看出那个是毛杏了吗，拍照片的东东不给力，自己也不会拍，就成这样了，怎么拍都是这样。

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      羊在山丫头家这里可是很值钱的，除了骡子，驴，还有牛，猪之外，最值钱的就是羊了。养羊好，除了可以卖羊之外，每年都会产一些羊绒还有羊毛出来，这个也可以收入一些钱。养羊不累，但是要耐得住寂寞，要到荒山上独自一人耗一整天。所以，放羊的绝对是上了年纪的人不会是小伙子也不是中年大叔。

      放羊的大爷拿一袋烟就可以面对绵延不绝的群山坐一天，照片上的谢大爷在想啥呢？

            
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    不少朋友在山丫头（旺旺号：半个锄头）这里买了莜面去吃。但是有不少人不知道该怎么吃，更要命的是不知道该怎么和面能和的好一点。

    对于很少吃莜面或者从来没有吃过莜面的朋友来说，首先和面就是一大问题。大多数人和莜面和的软软的还沾手，这是什么原因呢？

    和莜面要用温水或者比温水温度在高的水来喝，如果水放多了，和出来的面发软，那么，再在面上撒一些莜面面粉，然后继续和，一直到把面粉和到面里（这个时候要注意放面粉，不能放很多，否则会出现面是面，粉是粉的情况，放面粉要适度），面粉和面融为一体。这个时候和好的面，会把面盆里的粉什么的都粘的光光的，也不会沾手。

    如果还有疑问的朋友，可在来咨询。

    这是老妈做的莜面窝窝和手搓面条，这两种要蒸熟了，然后在打卤或者配菜吃。

    莜面面条要蒸出来不沾一起就要和的面硬一点，不能软了，否则会粘一起，蒸出来分不开。

   莜麦米是好东西，自然燕麦面粉也是好东西。由于大部分人吃的是燕麦片，也由于都市一族忙，没有时间做饭，所以，尽管燕麦面粉是原生态的非加工食品，但是买的人还是比较少，原因是不会做，做起来麻烦。，其实是不麻烦的，只要做熟练了，就不会感觉难，完事开头难吗！

   

  大家猜猜这是什么呀?这些破破烂烂的木条编的框是干嘛用的呀？

      猜出来的，山丫头可以送小礼物给大家。礼物吗，就山丫头家这里的剪纸了。老妈会剪一些，但是没有邻居大妈剪得好。