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三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难

(2014-08-26 07:15:37)
标签:

日式美食

寿司做法

三文鱼做法

寿司饭做法

纯色酒心糖

分类: 主食乐园
三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难
三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难
三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难

欢迎关注我的微博:纯色酒心糖
   这次去上海参加了亚马逊生活秀十周年庆典活动,在现场制作了不少三文鱼寿司,但是这不是我这次的主要任务哟~请往下看啦!下面的萌物拼盘才是这次活动的重点啦!协办方要求我制作出冷盘,但要求是这种类型,当时找我时间仓促,来不及考虑就应下了,只觉得凭借自己曾经的绘画水平应付这个应该不难,感觉怎样呢?三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难
  其实这是我做的一个系列故事哟~不知道有没有人能够看懂呵呵三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难
三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难

三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难

三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难

三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难

三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难
原料:大米120克,水180ml,寿司醋15ml,三文鱼与日式萝卜适量
做法:
1、将大米洗净后倒入180ml清水,电饭锅调到煮饭阶段;
2、将三文鱼与日式大根切成条状备用;
3、饭煮好后开盖自然晾凉,撒上15ml寿司醋搅拌均匀;
4、取出海苔片,注意日光下看将竖纹路的对着自己,海苔片靠着自己的方向与帘子对齐,铺在帘子上;
5、晾凉的米饭均匀的铺在海苔片上,上面留出2-3cm距离不要铺米饭;
6、在米饭中间码上三文鱼与日式大根,整齐摆好;
7、帘子连同寿司片一起卷起,卷大块一直将铺过的米饭都覆盖好,然后帘子不要拿掉,手用力捏帘子,将里面的寿司捏成喜欢的样式,比如方的、圆的或者三角形。
8、然后打开帘子,用手指沾清水沿着海苔片的边沾上一层水,然后和寿司卷贴合;
9、将海苔卷放到案板上,刀沾满清水,湿刀切寿司,不会造成粘连。
三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难

三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难

三文鱼寿司——自己做寿司一点也不难

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