最近我获得了两次小感动

一是：收到美食家焦公托刘先生送来的黄豆酱

那天中午当我到达接头地点时

只见刘先生已沐浴着久违的阳光等候在路口

估计这片刻的等待 已成为当时街口一道帅气的风景线喽

接过拎袋 温暖在心

而仅一面之缘的焦公 爱捣鼓美食、诙谐平和

这份由他亲手制作的黄豆酱 我品之感动！

 

二是：

见过刘先生之后 我就坐在一旁的星巴克 抱着一杯卡布基诺望呆

来自老树的图图

比如自己是老树 假装自己很有闲的样子

闲中 又与友电话煲粥 意外获得精神鸡汤一大碗

又一个感动于心

爱与被爱 真是个美好的东东……

随后 心满意足去工作！

 

下午回到家 迫不及待的想尝试一下焦公制作的豆酱

临时起意 将放在冰箱中已调好的肉馅中加了一小勺豆酱起鲜

那么 后面肉馅中再放菊花脑包馄饨的时候就不能再加盐喽！

有谁尝试过这盘清新菊花脑与豆酱为伍的独特口感？！

关于南京野菜菊花脑（又称菊花叶、菊叶） 点 这里.......

 

 

                【菊叶笋丁小馄饨】

 

 

材料：菊花脑一小把 冬笋一小块 肉馅一坨 葱姜碎 黄酒 黄豆酱一小勺 小馄饨皮一叠

步骤：

冬笋切小丁丁

肉馅加葱、姜碎、一小勺黄豆酱、少糖、黄酒一点顺着一个方向拌匀

菊花脑洗净切碎和笋丁一起放入拌好的肉馅中 滴几滴香油拌匀

开始包喽

包好的样子

 

唠叨：

通常小馄饨皮子特薄 若包水下的馄饨 那肉馅只能放一点点 否则肉馅还没熟呢皮就煮破了

这个蒸馄饨则可以多包些肉馅 上笼蒸是不易破皮滴

馅儿加了黄豆酱起鲜又不失菊叶的清香 的确好味

出了蒸锅的小馄饨上桌即可食

喜爱汤汤水水的人儿 也可为馄饨配碗汤 鸡汤、猪骨汤最香

但我则喜欢用几粒小咸菜、一点儿蒜碎、少盐调成一碗薄汤

刚出蒸锅的样子

以上两张图图是手机拍滴

瞧瞧小馄饨放进汤里的样子~~

再尝一口~~   美味！

来自闺蜜的青花小勺~~    亲们养养眼！

我的其它面食：