近日来南京仍是高温肆虐 简直热的喘不过气来

厨房 显然已是真正意义上的重地老

只是咱俩谁都不愿意往这个重地跑

老公向来都是本着“厨房重地闲人免进”的原则  

但是 今天的炒菜他是怎么也躲不过去喽

我呢也不能闲着 这个使劲想出来的偷懒法子很管用

可以不受炎热之苦 在开着空调的客厅餐桌上就可以轻松料理 

或切或剁 手工劳作一番后就可以送进厨房老

这年头 厨房是不流行裸蒸滴

所以 我就给这丸子穿了件薄薄的黄米外衣

事实证明 我的这份菜菜 深深获得小虎的青睐！

【黄米裹南瓜虾仁肉丸子】

材料：

小黄米一点 深海单冻虾仁约十个 南瓜一小条 泡发好的黑木耳一小碗 瘦肉糜半碗 葱姜碎 香油

步骤：

小黄米洗净 用清水浸泡半小时后沥水待用

肉馅化冻后加入葱姜碎、少盐、少糖、黄酒和生抽各一点 加少许清水顺一个方向拌匀待用

将黑木耳、南瓜、虾肉剁碎一起放入拌好的肉馅中 再加少盐 拌匀

取一只平盘 上面抹些许橄榄油也可铺些蔬菜叶子（防止丸子粘连）

将馅子团成一个的小丸子 再放入泡过的黄米中滚一圈 待丸子上都滚上了小黄米后放入盘子中 留间隙排好队

      

      
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