今天的晚餐仍旧是我和儿子一起吃

天气不好 人也懒得动

如果小虎不在家吃饭 我就简单了

我自己用一点水果、点心、酸奶就能搞定

不过

我深知孩子每餐营养搭配的重要性

偷懒也得讲究策略呢！

一份能让主妇偷点儿懒、营养又均衡的晚餐在此出炉！

抓几个鸡蛋、取一小包冷冻肉末和虾仁 用它们一起蒸碗鸡蛋羹

再用上顿洗好的大青菜做了个半汤半菜的【青菜烧平菇】

晚餐特点在于：有荤有素、有肉有虾

                   【虾仁、肉末蒸鸡蛋】

材料：单冻虾仁小半碗 草鸡蛋三只 黑猪肉末小半碗 葱姜碎一点

虾仁化冻洗净 切断沥水

鸡蛋加少盐打匀

取大碗一只（我就是前面预测不准 用的中碗 加了一点儿温水就要满了 后来换大碗滴）放入肉末和虾仁加少盐、少糖、一点黄酒、一点生抽、葱姜碎拌匀 

将蛋液倒入肉末中拌匀后 加入小半碗温水后送入蒸锅 大火三十分钟取出撒入剩余的葱花即可

唠叨：表面的三只虾仁是起锅前五分钟扔进去滴

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