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这个抹茶的芝士条做完有一段时间了。

做完后自己在厨房里摆来摆去，都觉得造型不够满意。

都快被我摆弄散架了。

突然一闪念，要不摆一个算数好了。

最简单的就是1+1=2，但2不如3好摆。

就想要不1+1<3？可又觉得这小于号摆出的效果不如等号看着顺眼。

最终想反正也要愚人节了，干脆就摆一个1+1=3吧，纯属搞笑了。

也为这个节日来点娱乐，添点彩吧。

如果你觉得我不识数，那么你就被愚了一回哈。

如果你觉得我纯属搞笑，其实告诉你一秘密，我真不太识数，哈哈。

原料：奶油奶酪120克，糖粉25克，抹茶粉2小勺，牛奶60克，吉利丁2片，消化饼干50克，黄油15克。

做法：

1.需要的原料称重好，黄油无需软化。

2.消化饼放到保鲜袋中，用擀面杖大致压碎并且。

3.把压碎的消化饼屑倒在碗中，再用擀面杖进行二次压碎。

4.黄油融化成液体拌入消化饼中，

5.混合黄油后的消化饼拌匀。

6.慕斯模用锡纸包住，垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中，铺平压紧。

7.乳酪+糖粉隔水打制顺滑，再加入抹茶粉一同搅拌均匀。

8.加入牛奶调匀。

9.吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中。

10.把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固。

11.凝固后取出切成块。

12.从锡纸上取下来放到玻璃纸上即可。

-----------------------------------------12款乳酪烘焙习作---------------------------------------